行き場を失った豚バラ肉をよみがえらせる!冷凍ルーローハン

行き場を失った豚バラ肉をよみがえらせる!冷凍ルーローハン
これまでミンチなどに利用されていた、肉巻きおにぎりに使用する豚バラ肉の端材ですが、このコロナ禍で買い取り先が減ってしまい、余っている状況です。このままでは廃棄になってしまうため、この豚バラ肉の端材を使った冷凍ルーローハンを開発致しました。食品ロスを有効活用したルーローハン、是非お召し上がりください。

すが、固形感を味わっていただこうとぜいたくに大きな短冊状にカットすることにしました。ごろっと大きな豚肉を八角などのスパイスが香る甘辛いたれで煮込みました。白いごはんにマッチすること間違いなしです。

▼ルーローハン(260g)×5P▼
(オンラインショップ【ごはんの里冷凍便】で使用できる500円OFFクーポン券付き)
有効期限:2021年7月~2021年9月
受け渡し方法:商品と一緒に配送します。
※ルーローハンのアレルギー表示:小麦、大豆、豚肉

▼ルーローハン(260g)×3P +北海道ソラチのタレを使った十勝風豚丼(260g)×2P▼
(オンラインショップ【ごはんの里冷凍便】で使用できる500円OFFクーポン券付き)
有効期限:2021年7月~2021年9月
受け渡し方法:商品と一緒に配送します。

※お肉の産地はカナダ産です。
※十勝風豚丼のアレルギー表示:小麦、さば、大豆、豚肉

▼ルーローハン(260g)×3P +肉巻きおにぎり(40g)×8個×2P▼
(オンラインショップ【ごはんの里冷凍便】で使用できる500円OFFクーポン券付き)
有効期限:2021年7月~2021年9月
受け渡し方法:商品と一緒に配送します。

※お肉の産地はデンマーク産です。
※肉巻きおにぎりのアレルギー表示:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま

●資金の使い道

・業務用商品の売上減少の補填
・今後自社通販内で行う企画の資金にする。

●リターン到着の予定

支援者の皆様にはプロジェクト終了後、順次、商品をお届けできるよう発送準備を進めております。商品のお届けは2021年7月の下旬を予定しております。(※賞味期限は半年以上あるものをお届けします)

昨年の9月から大量の在庫を購入してもらうクラウドファンディングを始めてから9ヵ月が立ち、商品が在庫にならないよう努めてまいりましたが、商品ではなく、原料のロスがたまってしまい、廃棄するにももったいなく、にっちもさっちもいかない状態となっておりました。

美味しいものを作ることはもちろんですが、加工原料のロスをいかにして出さないようにするかも、食品会社の使命であると思っています。
是非ともご支援のご購入の程、よろしくお願いいたします。

最後まで、ご閲覧いただきまして、誠にありがとうございました。

※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。


元サイト
行き場を失った豚バラ肉をよみがえらせる!冷凍ルーローハン