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重量 ／ 777g
厚さ ／ 4.5mm
《使用時の注意点など》
・錆びや焦げ防止のために手入れ(シーズニング)をしていただく必要がございます。
・金型プレスにより製品を製造するため工程上やむなく製品にバリが出る場合がございます。品質には充分注意しておりますが、万が一バリがあり、使用しにくい場合は市販のやすりなどでとることをおすすめしています。
・製造上商品に多少の傷が出る場合がございます。ご了承ください。
・肉鉄板は頑丈なため、落下の際に床を傷つけたり足を怪我したりする場合がございます。充分注意してご利用ください。
・鉄板は使用時に熱くなりますので、手袋などを利用するか肉鉄板専用の取っ手をご利用ください。
BBQ TEPPAN・肉鉄板の使い方
はじめてBBQ TEPPAN・肉鉄板を使用する方へ
BBQ TEPPAN・肉鉄板は、お手入れ次第で長く使っていただける製品です。鉄板をお手入れすることは一見面倒に思えますが、「道具を大切に自分好みに手入れをすること」も、キャンプの醍醐味。ぜひ正しいお手入れで、いっしょに鉄板を育てていきましょう。
シーズニングの大切さと方法
BBQ TEPPAN・肉鉄板を最初に使っていただく際は「シーズニング」と呼ばれるお手入れを行います。「シーズニング」とは、直訳すると「慣らすこと」。おもに鉄を錆びさせないために油を塗る作業のことを指します。手入れをしないと、鉄板などの鋳鉄製の調理器具は鉄なのですぐに錆びてしまいます。このため、最初に使う前と使用後に錆びないように手入れ(シーズニング)をし続ける必要があります。使用後にシーズニングを続けていくことで、鉄板はサビ・焦げに強い「ブラックポット」という状態になっていきます。BBQ TEPPAN・肉鉄板も、最初は鈍い銀色ですが、使うとだんだん黒くなっていきます。
使用前のシーズニングの方法ですが、一度洗剤などを使わず洗浄したあと火にかけて水分を飛ばします。その後オイル（オリーブオイルなど）でコーティングし、野菜(長ねぎなどがおすすめです)を焼くと錆びにくくなります。
長ねぎの青い先の部分でも充分です。ジューシーな白い部分はぜひ鉄板で焼いて、おいしくお召し上がりください。
長く使ってもらうための手入れの仕方
キャンプで使ったあとも洗ってから火にかけて水気を飛ばし、オイルを塗っておきます。洗剤を使っても、ちゃんとオイルを塗り直せばOKです。きちんとお手入れをすることでサビに強い、長く使える自分だけの鉄板が育っていきます。
BBQ TEPPAN・肉鉄板の使用事例
BBQ TEPPAN・肉鉄板で焼くことができるのは、肉だけではありません。魚介類や卵、加工食品もお手のもの。調理したい食材をおいしく仕上げてくれるのがBBQ TEPPAN・肉鉄板の強みです。
厚切り肉
厚い肉を焼くときも旨みや肉汁をのがさずぎゅっと閉じ込めて焼き上げることができます。
焼き牡蠣（魚介・海産物）
殻の厚い牡蠣などの貝類は火力を必要とするので火がなかなか通りにくいですが、BBQ TEPPAN・肉鉄板なら短時間で旨みたっぷりの牡蠣が焼きあがります。
目玉焼き
朝ごはんの定番・目玉焼きもふっくら仕上がります。
ソーセージ
長いソーセージも均一に火が通るので、ジューシーに焼きあがります。
缶詰
流行りの缶詰レシピもお手のもの。アツアツの缶詰をそのまま食べるのも、アレンジレシピを楽しむのもいいですね。
BBQ TEPPAN・肉鉄板の開発ストーリー
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