肉を究極までおいしく焼き上げる BBQ TEPPAN・肉鉄板
肉を焼くプロと鉄の加工のプロが作り上げた、肉をおいしく焼き上げることを追求して開発した「BBQ TEPPAN・肉鉄板」。お手入れが簡単で、なおかつ4.5mmの厚さがありながら、1kg以内という軽量を実現しました。初心者でも扱いやすいので、はじめてのソロキャンプのおともに最適です。
特徴1 肉がおいしく焼ける
基本的に鉄板は厚い方が熱伝導が高くなり、食材がおいしく焼けます。BBQ TEPPAN・肉鉄板は4.5mmの鉄の厚さがあるので、のせた肉・食材に早く均一に火が通り、焼きムラがない仕上がりになります。家庭で使われるフライパンは一般的に1.6mm～3.2mm程度の薄いものが多いので、火が通るのに時間がかかり、旨みが逃げてしまいます。肉だけでなく魚介類、目玉焼きや缶詰を温めるのにも使えるので、これ1枚でさまざまな料理を楽しんでいただけます。
BBQ TEPPAN・肉鉄板 監修の「肉のプロ」に聞く 肉がおいしく焼ける理由
薄い鉄板だとせっかく温めても肉を入れた時に温度が下がってしまうのですが、厚みのある鉄板の場合、温度を保ってくれるので、短時間で均一に肉などの食材を焼くことが可能なのです。4.5mmの鉄板の厚さがあれば、熱伝導で全体に火が通るので、肉汁などの旨みをしっかり保ったまま焼き上げてくれます。
(株式会社あかまる牛肉店 鳥飼 賢吾)
特徴2 軽量で扱いやすい
はじめてのソロキャンプは、あれもこれも、と荷物が増えてしまいがちです。なるべく荷物を軽く少なくするために、軽量で持ち運びのしやすい重さにたどり着きました。4.5mmの厚さを保ちながら、なるべく軽量にするため研究に研究を重ねて開発しました。サイズは大きすぎず小さすぎない15cm四方の手のひらサイズ。扱いやすさを追求しました。1.5mからの落下にもかすり傷で済むタフさも兼ね備えています。ハンマーで叩いてもその形状を保つ、ワイルドでありながら軽量な鉄板です。
BBQ TEPPAN・肉鉄板 製作の「鉄のプロ」に聞く 大きさと重さの理由
熱伝導を考えた4.5mmの厚さと15cm四方というおひとりのキャンプで肉を焼くのにちょうどいいサイズで開発しましたが、重量は苦労しました。なるべく軽量で荷物にならないよう、また、扱いやすいように外側の傾斜を少なくしてなるべくコンパクトに、なおかつ見た目のデザインにこだわった一品となりました。
(有限会社松本製作所 松本 晴樹)
特徴3 見た目のカッコよさを追求した無駄のないデザイン
おいしく肉を焼くことだけではなく、見た目の美しさを追求した無駄のないシンプルなつくりが特徴です。ソロキャンプデビューをするなら道具にこだわりたい。そんな方の思いに答えるため、「カッコイイ」鉄板を目指しました。写真にも映える、気分の上がる鉄板で、キャンプ時間がより贅沢で有意義な時間になるはずです。
BBQ TEPPAN・肉鉄板 「アウトドアのプロ」が語る デザインの理由
従来の鉄板も肉がおいしく焼けるのですが、重量は重い、価格は高い、そしてデザインも重厚なものが多かったので、はじめてのソロキャンプデビューをしたいというお客さまにはおすすめするのにハードルが高いと感じていました。キャンプで肉をおいしく焼いてほしい、持っていることで満足感を得られる見た目にしたいと思ったのが、このデザインの理由です。
(アウトドアスポーツSHOP ACTIVIT 岸田 将志)
材質 ／ 鉄
サイズ／ 15cm×15c