しょう
⓵細かくカット
キャベツは千切りに、肉厚野菜は薄く切るか、サイコロ状にカットすれば 加熱時間を揃えられます。（キャベツ レタス パプリカ ブロッコリー ほうれん草 赤大根・人参ミニトマト）
水洗いした野菜を袋に入れる
④水切り
水洗いをした水分は 袋の内側パルプ層で吸収するので軽く振るだけで水切りできます
⑤電子レンジ加熱
3分程度加熱調理
袋内側のパルプが吸収した水分が 加熱されると蒸発して袋内を適度な湿度に保ち蒸すことができます
蒸しあがりました
⑥食器になります
袋の端を剥がして間口を広げればそのまま食器になり テーブルに置くことができます
⑦頂きます
ドレッシング・オイルをかけても漏れません（袋の外側の層に防水性があります）
スプーンかフォークで食べらます
⑧簡単廃棄
液体は袋が吸収しています
袋を丸めて捨てるだけ、後片づけ簡単
毎朝150g～250g程度のカット野菜を ごはんのように簡単に食べられ、継続して毎日食べられます
野菜を蒸すと嵩が小さくなるので（約1/2） 生では食べられない量でも楽々食べられます
野菜は 翌日分か数日間分作りだめ（レタスのように色が変わりやすい野菜は向いていませんが）をして冷蔵庫に入れておけば 朝は袋をレンジに入れて加熱するだけにで３分で朝食完成です。
⑨楽々事前準備
野菜を数回分チャック付き袋に入れておく
野菜を一回分袋に入れておく（朝レンジアップするだけ）
冷蔵庫で保管
プロジェクトリーダー自ら体験しました（個人差があります）
・期間 1ケ月（11月～12月）
・毎朝野菜を150g以上食べる ＋ 1～2km のウオーキングを加える
・野菜は キャベツを主体として レタス・パプリカ・ブロッコリーと緑黄色野菜を中心として さらにその都度玉ネギ、長ねぎ、もやし、かぼちゃ、ジャガイモ、きのこ類等を加えバリエーションを増やしました。
効果
朝に野菜を食べる習慣をつけると 苦なく続けられるようになります。生野菜ではなかなか難しいですが 野菜を蒸せば寒い季節でも体を冷やさず、量もたくさん食べられました。（一日の摂取目標を朝だけで食べることも可能）生では食べにくいほうれん草・かぼちゃ・芋類・キノコ類も蒸せば美味しく食べれるので １ケ月のレシピにはそんなに困らず飽きることはありませんでした。野菜だけでも量を食べればお腹は結構満たされます。昼と夜はいつもの通りの食事で、週1～2回の飲酒も今まで通りにしました。
★ 実施前 実施後
体重 72kg → 68kg
血圧 156-98 mmHg → 127-75 mmHg
中性脂肪 473mg/dL → 351mg/dL
悪玉コレステロール 91mg/dL → 110mg/dL
尿酸値 8.1mg/dL → 7.2mg/dL
血糖値HbA1C 6.5% → 5.9%
私個人の効果としては 期待以上でした。
ベジタリアンになるつもりはありませんが 毎朝の健康野菜朝食は 体質改善と健康状態を持続できる優れものです。
今回プロジェ