今だからこそ、幸せなおやつタイムが過ごせるお店を作りたい。
そんな気持ちで2021年3月末、東京都日野市におひとり様でもゆっくり落ち着ける小さな喫茶店を開きます。
そして時々猫がいます。
ご挨拶
はじめまして、こんにちは。猫目堂茶店の畔上千春と申します。
この度はこのプロジェクトページをご覧になっていただきありがとうございます。つたない文章ではありますが、最後までご覧いただければ幸いです。
信州林檎をたっぷり使ったアップルパイ(試作)
場所
お店の場所は日野市の豊田駅から徒歩5分。お散歩や、お買い物の途中で立ち寄れる、静かな時間が過ごせる場所です。店内には、自由に読める本棚やハンドメイドの作家さんの作品を展示販売するコーナーを設置したいと思っています。
お店のすぐ近くには黒川清流公園に続く緑地公園があります。清流のせせらぎと野鳥の声を聴きながら、コーヒーをテイクアウトして散策するのもおすすめです！
お店のイメージ図です。
来ていただいた方の為に、居心地の良いソファや展示用のちょっとおしゃれな棚のグレードアップをしたいと思い、今回のクラウドファンディングへの挑戦を決意しました。
皆さんのご支援、どうぞよろしくお願いします！
店長の事
学生の頃に、出来る限り沢山の種類のアルバイトをしてみよう。と、多い時は3つ掛け持ちしながら様々な職業を体験させて貰いました。その中でも美味しいものを作り、提供し、喜んでもらえる、そんな飲食店に魅力とやりがいを感じていました。資格の勉強をし、昨年までサンドイッチの専門店で店長をさせて頂いていました。作ること、販売すること、でも何より一緒に働くスタッフさん達との関係作りが1番やりがいのあるお仕事でした。残念ながらお店は商業施設のリニューアルの際に撤退してしまったのですが、そこで経験させて頂いたやりがいや苦労や楽しさが開業への芽が出たきっかけでした。
美人揃いの素敵なお店でした！
再就職した後もその芽は枯れず、コロナ禍も始まり、1度しかない人生でやれるなら好きにやってみてもいいんじゃないか、そして私の心の拠り所である猫との時間を後悔せずに過ごす為に自分のお店をやろう！と決心しました。
息が詰まりそうなこの時勢、ちょっとだけ忘れて幸せ気分に浸れるお店を、幸せなおやつタイムが過ごせるお店を作りたい。おひとり様から仕事や家事をちょっとだけ忘れたいお母さんやお父さんにも。
おいしいコーヒーとちょっとずつをたくさん選べる楽しいおやつタイムが過ごせるお店にしたい！
長年住んでいる日野市で、皆様に居心地の良い時間を提供出来る、そんなお店にしていきたいと思っております。
メニューの事
色々食べたいけど、食べれる量には限界が……。あれもこれも頼むと結構なお値段に……。甘いものとしょっぱいものも両方食べたい！そんな気持ちからおやつメニューを均一価格にしてミニサイズで選べるようにご用意します！京都のおばんざい方式と言うとわかりやすいでしょうか。店内のショーケースにおやつを6種類以上日替わりでご用意します。選ぶ、迷う事も楽しさの1つ。軽食としても召し上がれるメニューも考えています。
写真はイメージです。
最後に
この度は、このクラウドファンディングプロジェクトを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウィルスの影響で、今もなお様々な人々が大変な状況下にあると思います。これまで沢山支えてくださった家族、友人達への感謝を、素敵なお店作りをする事で返していけたら、そして来ていただいたお客さ