こんにちわ♬
マンゴー大好きのアームホリック（AAM・HOLIC）の水谷と申します！
前回、極濃マンゴープロジェクトでご支援頂きました方々へまず御礼を申し上げたいと思います！
ご支援、本当にありがとうございました！
【再販理由について】
プロジェクト外でも廃棄にならないように在庫の販売に努めておりますが、なかなか苦戦しております！
そして品質にかなりこだわり製造したため賞味期限が短い商品が多く
現在も刻々と賞味期限が迫ってきている現状です。
本商品は贅沢に原料を使用し製造した商品のため、これほどの特価でのご案内は贅沢ブランドとしてイメージ低下になるのではないかとも懸念しましたが、やはり廃棄処分だけはなんとしても避けたい想いで、今回もぜひ皆様からのご支援を募るためプロジェクト公開させて頂きました。
期限的にも今回が廃棄までの最後のプロジェクトとなるため、ぜひ見て頂けると嬉しいです。
【本プロジェクトのきっかけ】
今回のプロジェクトの経緯になりますが、元々かつてインドに留学した際に、インド産マンゴーの濃厚たる甘さに一目惚れしてしまったことから始まります。
そこからマンゴーの勉強も兼ねて、オーストラリアのマンゴー農場で経験を積んだり、食品展示会で世界各国のマンゴーを食べ比べてみたり、マンゴーの探求をしておりました。
しかし、やはり初めてインドでマンゴーを食べた時のあまりの美味しさの衝撃を忘れることができず、なんとか日本でも手に入れることができないかと考えておりました。日本ではインド産マンゴーはなかなか出回らず、遠いインドから輸入しても、なかなか儲けにもならないため、輸入者も少なく苦戦しておりました。
そんな時、たまたまマンゴーをインド現地で生産かつ日本へ輸出しているインド人社長と出会うきっかけがあり、インド産マンゴーへの熱意を伝えたところ、特別に格安で卸して頂けることになりました。
そこから私自身も日本でインド産マンゴーの小売事業を始め、インド産生マンゴーの販売を開始しましたが、旬な果物ゆえに夏の1～2か月の間しか販売することが出来ず、苦戦しておりました。
そこでなんとか、これを長期間みなさまに提供できるような商品を作りたいと思い、インド産マンゴーのみを贅沢に使用した加工品（ジャムコンポート・ゼリー・常温シャーベット・パウンドケーキ）を製造し、販売予定でした。
しかし、コロス渦により、多大な影響(後述致します)を受けてしまい、全商品の売り先が無くなり、このままいくと廃棄にまで追い込まれる可能性がかなり高くなりました。
インドから輸入してきたマンゴーを商品企画、開発製造したものをどうしても無駄にすることはできず、今回ぜひ皆様にご賞味・ご支援頂きたく、本プロジェクトを起案しました。
【コロナウイルスによる影響】
ご周知の通り、コロナウイルスは人々の健康面だけではなく、経済面の各方面、特に飲食業界に関しては、倒産を余儀なくされる店舗が出てきているなど、非常に苦しい状況が続いております。
そんな中、インド産マンゴーという輸入食材を取り扱う私には当初あまり影響はないと考えておりましたが、実際に仕入れ・販売の時期が迫るとトラブル三昧でした。
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・現地インドがロックダウンのため、現地働き手の確保、マンゴーの収穫難
・インド現地で日本への輸入許可を出すための必要な植物検疫検査が、従