はじめに・ご挨拶
初めまして。私Panyoのオーナーの松城と申します。
私共のページを見てくださりありがとうございます。
私事で恐縮ですが、簡単に自己紹介させていただきます。
今年の2月までサラリーマンをしていたのですが、飲食店をやりたいという夢から脱サラをして独立。
何故コロナ渦の中で脱サラをし、飲食をしたいかというと飲食店が好きだからです（笑）
昔からお酒が飲めなかった為、居酒屋よりレストランに行く事が多くいつか自分もレストランを持ちたいという夢を持つようになりました。
周りの支えもあり、そんな夢を叶える事が出来ました。
そんな想いの詰まったお店を大阪、難波でオープンし、2号店として北新地でオープンが決定しました。
商品・お店が作られた背景
道頓堀で半年余りしか経っていないが、よくお客様に大阪の北にもこんな店があったら嬉しい！というお声を沢山いただいたのが開業のきっかけです。
物件を探しているうちに今回の物件は私の思い描いてた理想のお店にかなり近い物を感じ、一目惚れで開業を決意しました。
私たちの商品・お店のこだわり
内装は高級感があります。お客様のカウンター席からはガラス一枚を挟んでシェフが料理をしている所を一望出来るオープンキッチンとなっております。
敷居が高く見られるのですが、老若男女お楽しみいただけるお店を目指しております。
お料理は鉄板焼きとグリルでのコースがメインとなっているのですが、遅がけの時間などに少し食べて少し食べたいという方の為にアラカルトのメニューも種類多くご用意しております。
シェフは某有名ホテルで料理長を務めた経験のあるシェフを当店の料理長に抜擢致しました。
メインのお肉では脂が少なく、あっさり食べれる事の出来る豪州産のヘレステーキのシャトーブリアンから、特選黒毛和牛、世界三大和牛の神戸牛の中からお選びいただけます。
その他には季節の野菜を鉄板やグリルで焼き上げたり、本店難波店で人気のある竹炭を使った一口ミニバーガーなどもご用意しております。
リターンのご紹介
2種の会員様に対するリターンをご用意させていただきました。
まづ1つは当店に1部屋だけございます、VIPルーム（個室）の個室チャージ代を1年間何度ご利用していただいても無料でさせていただくリターンでございます。
当店はVIPルームと呼ぶだけあって、他のお席では味わえない空間や、食器などを使用させていただいております。
そのVIPルームを会員様になっていただいたお客様にはお気軽にご利用していただきたいという思いでこちらのリターンに致しました。
2つ目は当店の11000円でご提供させていただいておりますコースを毎月に1度無料でお楽しみいただける会員様限定のサービスをご提供させていただきます。
こちらの2つのリターンは併用が可能となっており、又本店の難波店で利用可能となっております。
プロジェクトで実現したいこと
より多くの方に「Panyo」のファンになっていただきたいと思っております。
資金の使い道・スケジュール
会員様に向けたサービス向上の取り組み
最後に
最後まで見ていただきありがとうございました。
まだまだ開業して間もなく、認知も少ないお店ですがこれから一歩一歩前に進んでいくので見守っていただけますと嬉しく思います。
コロナに負けず、飲食店が以前みたいに盛り上がる事を心より願っておりますので今を乗り越えましょう。
店舗の詳細情報
住所：大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地 1-7-21 えすぱす北新地8