「私達がつくる魚節によって食卓に花が開き、みなさんの豊かな食生活に貢献できることは喜びであり、誇りです。」(山崎さんより）
山崎鰹節店、渾身の『どん薩摩の黄金だし』を茶ぶりと一緒にご堪能下さい。
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 『＃茶ぶりTOTABLE』これまでの取り組み● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
これまでNeverLand系列店舗でしか味わうことのできなかった『茶ぶり』。
初めてのクラウドファンディング・プロジェクトである第1弾「＃茶ぶりTOTABLE」では、総支援者251人、目標達成238％を記録し、日本全国、本当に多くのご支援者の皆様に「茶ぶり」をお届けすることができました。店舗のお客様はもちろん、初めて茶ぶりを食べていただいたお客様にも大変喜んでいただきました。また同時に、「こんな美味しいぶりたべたことない！」「贈り物として送った相手の方から絶賛の声をもらった！」「茶ぶりの美味しさを広められました！」などなど、本当に沢山の嬉しいメッセージも頂戴しました。
そして、第1弾「＃茶ぶりTOTABLE」から、NeverLandの公式オンラインショップ「宝島商店」を開くことができ、お店のお客様やクラウドファンディングで「茶ぶり」をしっていただいた日本全国の方々に「茶ぶり」を届けることが可能になりました。
▼オンラインショップ「宝島商店」▼
https://chicken-yarou.com/onlineshop/
「宝島商店」はまだまだスタートしたばかりですが、今回のクラウドファンディングの挑戦で、鹿児島の食の魅力をさらに発信することで、取り扱いの商品も増やし、鹿児島の食を日本全国、世界へ届けていきたいと思います。
最後までページを読んで頂き、ありがとうございます。
私は、株式会社NEVER LAND代表の加世堂洋平です。弊社は、鹿児島の食の価値と可能性で、日本全国、そして世界を元気にするというミッションを掲げ、東京と鹿児島で飲食店を展開しています。今回の新型コロナウイルスの危機的状況に、多くの方が苦しい思いをしていることと思います。しかしながら、限られた状況の中で前向きに向き合ってきた結果、今までにない形で茶ぶりを届ける仕組みが生み出されました。それが『#茶ぶりTOTABLE』です。
そしてさらに多くの方に『茶ぶり』を届けたいという想いから、第2弾となる、「茶ぶりのしゃぶしゃぶセット」を作らせていただきました。
生産者が美味しいを追求して作り上げた幻のブランドぶり『茶ぶり』、そして鹿児島の誇るべき食文化である枕崎産かつお節からできた『どん薩摩の黄金だし』を是非お楽しみください。
丸の内ビル・どん薩摩から一望できる東京駅舎 今回紹介させていただきました、東京駅前丸の内ビル6Fにある店舗、どん薩摩では茶ぶりはもちろん、鹿児島の黒豚や黒牛を含む、鹿児島を満喫できるコースもご用意しています。また、どん薩摩から見える、東京駅舎の夜景は絶景です。茶ぶりや鹿児島の美味しいを味わいながら、素敵な時間を堪能してください。
私たち株式会社NEVER LANDが運営する 特攻チキン野郎 (鹿児島市) は、2019年、全国約1800店舗が参加した、第14回全国居酒屋甲子園にて日本一を獲ることができました。私たちが扱う茶ぶりのブランディングと、鹿児島の食の発信が評価されました。
私、加世堂は東京で10年居酒屋の修行をし、2010年に鹿児島に戻り、特攻チキン野郎をオープンさせました。そこで鹿児島の食材の可能性と魅力に圧倒さ