食の国伝統の特上おつまみ!「へしこ&笹漬」を地酒とお届け!

食の国伝統の特上おつまみ!「へしこ&笹漬」を地酒とお届け!
春秋の例大祭2年連続中止、忘年会・歓送迎会や帰省・県外往来の自粛で地酒「わかさ」が楽しんでもらえる機会が少なくなり、月に1000本単位でお酒の行き場が無くなっています。多くの方に酒と相性◎な名産品を楽しんでもらって、若狭おばまのファンになって欲しいです!食の国の自慢の逸品をぜひお家でどうぞ!

約2週間

④わかさ家飲みセット2021・Sレア  13,600円(税込・送料込み)

・純米大吟醸若狭720㎖ 1本
・純米大吟醸若狭 マーメイド(生酒)720㎖ 1本
・本づくり鯖へしこ  刺し身用スライス 1パック
・本づくり鯖へしこ  切り身(3切入り) 2パック
・上杉商店 小鯛のささ漬(65g) 1パック
・上杉商店 のどぐろの笹漬昆布締め(50g) 1パック
【賞味期限】へしこ:発送日より約1か月 笹漬け:発送日より約2週間

⑤わかさ家飲みセット2021・URレア 15,580円(税込・送料込み)

・純米大吟醸若狭720㎖ 1本
・純米大吟醸若狭 マーメイド(生酒)720㎖ 1本
・純米吟醸わかさ720㎖ 1本
・本づくり鯖へしこ 特上刺し身用スライス 1パック
・本づくり鯖へしこ 切り身(3切入り) 2パック
・上杉商店 小鯛のささ漬半樽(90g) 1樽
・上杉商店 のどぐろの笹漬昆布締め半樽(90g) 1樽
【賞味期限】へしこ:発送日より約1か月 笹漬け:発送日より約7日

*リターン品は全てクール便での発送です
*お酒には賞味期限はありませんが、開封後は早めにお飲みください。
*冷蔵庫での保管をお願いします。
プロジェクトのスケジュール

・2021年10月20日(水)プロジェクト締切
・2021年10月21日~29日までにリターン品を出荷完了
※万が一出荷が遅れるものがある場合は、事前にご連絡さしあげます。
資金の使い道

リターン品の購入・発送費用、酒米購入の資金や、蔵の運転資金に使用させていただきます。
最後に

「ファンになって欲しい」と上でかっこよく書きましたが、飲食店の営業時短や酒類提供の自粛、相次ぐお祭りの取りやめ、歓送迎会や忘年会の中止などにより、平常の頃に比べると毎月1000本単位で売り上げが減少しています。地方の酒蔵には非常に大きな影響です。食の国若狭おばまから地酒の灯を絶やさないという想いで再開した酒造り、ぜひこのセットを通じて、楽しみながら応援よろしくお願いします!
<プロジェクトメンバー>

■株式会社小浜酒造

前身である㈱わかさ富士の酒造業撤退を受けて「地酒の灯を消さない」を合言葉に設立された酒蔵。代表取締役社長の生家であり、1830年からわかさ富士との合併(1965年)まで酒造を行っていた旧吉岡酒造の酒蔵を改築して、現在4期目の醸造を行っている。小規模の酒蔵だからこそ丁寧な原料処理を心掛け、地域に愛される酒を目指す。

【住所】福井県小浜市中井18-34
【営業】月〜金(午前9:00〜午後5:00)
【休日】土・日・祝日・お盆・年末年始
【公式サイト】https://obama-sake.com/
【オンラインショップ蔵元直送便】https://obamasake.myshopify.com/

■有限会社上杉商店

明治時代より海産物商を営み昭和33年より小鯛ささ漬の製造販売を始め、以来現在に至るまで60年ささ漬一筋で営業。変わらぬ味を守り続け、かつ美味さへのこだわりを忘れない職人たちが支える加工食品の数々は、市内に留まらず多くの根強いファンがいる。SNSで紹介されるささ漬を利用したレシピは必見!

【住所】福井県小浜市城内1-3-14
【営業】月、火、木~土(午前8:00〜午後5:00)
【休日】水・日・お盆・年末年始
【公式サイト】https://sasaduke.com/

■民宿かどの&釣り船かどや丸

小浜市の矢代で漁家民宿と釣り船を営む。父・正典さんが船長を務める釣り船は県