乾燥加工があったことを思い出しました。イチゴをそのまま乾燥させて砕けばできるのではないか。とひらめき、乾燥加工の出来る会社にいちごの乾燥加工の相談をしました。ところが、イチゴは扱いがデリケートだから加工できないとか、色が変わっちゃうから加工できない。など良い返事をもらえない日々が続きました。しかし、諦めずに調べて続け素晴らしい乾燥技術を持っている会社に出会うことができました。まず、第一弾として、地元のとちおとめを使った商品を作りたいと思い、クラウドファンディングを立ち上げました。
プロジェクトをやろうと思った理由
きっかけは、大切な人を守りたいことでしたが、その過程でいろいろなことを調べいくと、多くの人がたんぱく質の重要性を知らないことがわかったので、その啓発をしたいと思ったことからこのプロジェクトをやりたいと思いました。そして、もう一つは、日本が誇る素晴らしい乾燥技術を多くの人に知ってもらいたいと思ったからです。今回はとちおとめにしまいたが、実は糖分を多く含むフルーツの乾燥は難しく、特にいちごは農産物の乾燥加工を行っている会社でも扱いが難しいので断られてしまいます。また、店頭で販売されている乾燥フルーツは、加工時や経時変化による変色を防ぐために砂糖漬けしてあったり、何か食品添加物を使ったりして製品化しています。これも素晴らしい技術だと思うのですが、せめて自分が良くなりたいと思って毎日摂取するものは、ナチュラルなものにして欲しいと思いました。イチゴのヘタ取りは、全て手作業で行います。
コルソライフのビジネスパートナーは信頼できる人だけ。と決めています。基本的に委託する工場にはどんなに遠くても一度は訪問して自分の目で確認して、製造を委託させていただいています。委託を受けていただく会社にも、私たちがどんな思いをもって会社をやっていてい、どんなことをしているのか理解していただきたいと思っているからです。
これまでの活動
私たちコルソライフは、様々なお客様の様々な商品の製品化に携わってきました。特に味付けに関わる商品開発を得意としてきました。今回のプロジェクトには、今まで培ってきたノウハウが活かせていると思います。
◆このプロテインをお勧めしたい方
・甘くないプロテインを探している方
・日々忙しいママ
・仕事を頑張るパパ
・輝く美しさを目指していてる女性
・食品添加物をなるべく使っていないプロテインを探している方
・歩くこと日課にしているシニアの方
・自分で自分のカラダを守ると決めた方
・炭水化物メインの食事になりがちな方
とにかく、全ての人にお届けしたいプロテインなのです。
◆飲み方
【全く運動していない人は体重×1.0】
【少しでも運動している人は体重×1.2～1.6】を摂取して欲しいです。
私は体重が70kgで野球、空手、トレーニングをやっているので、70kg×1.6＝112ｇ
基本は食事でお肉、魚、卵などからたんぱく質を摂取して、足らない分をプロテインで補ってほしいと思っています。くどいようですけど一度に30ｇ～40ｇしか消化吸収できないので、こまめに摂取する必要があります。ドカ食いはダメです。
ダイエットしたい時は、バナナと牛乳とプロテインをミキサーで攪拌。腹持ちも良いし置き換えにもぴったりです。
◆注意事項
プロテインだけを摂取してダイエットすることは、健康を損なう可能性がありますので、お勧めできません。ダイエットする時は、食事の量を減らしつつバランスの良い食事をして、適度な運動を取り入れてダイエットしてください。