大量の廃棄処分は避けたい!浜松『うなぎ餃子』

大量の廃棄処分は避けたい!浜松『うなぎ餃子』
浜松『うなぎ餃子』はコロナ収束を見据えて、昨年発売させていただいた「浜松餃子」とうなぎエキスのコラボ商品です。予想外のコロナ3波・4波の影響で売上も伸びず、大量の在庫を抱えてしまいました。廃棄処分はどうしても避けたく、再度全国の皆様のお力をお借りしたいです。

はじめに・ご挨拶

静岡県浜松市の㈱浜松食品計画と申します。浜松の名産品を全国にお届けしたいという理念のもと、今年で創設16年目を迎えました。食品卸と販売を主とした小さな会社です。

浜名湖SAテント売り場

浜名湖を一望できるスポット

SA内のお土産売り場の様子

コロナ禍以前は東京~四国地方の各種イベントやフェスにも参加をさせていただいておりましたが、ここ1年半くらいは全く参加出来なくなってしまい、今後の見通しもつかない状況です。主力の「浜松餃子」を各地の皆様に直でお届け出来ず、本当に残念でなりません。

2018年 各務原20万人桜まつり

2019年 小松基地航空祭

売上が激減する一方、前回・前々回のクラウドファンディングでは全国皆様からのお力を貸していただき本当に助かりました。ここで何かやらねばと思い立ち、新商品の浜松『うなぎ餃子』で一矢を報いたいと考えたのです。

2020年に発売した浜松『うなぎ餃子』
プロジェクトをやろうと思った理由

発売当初はプレスリリース等、販売促進に全力を挙げて地元新聞にも掲載され話題を呼びました。しかしながら予想とは裏腹にコロナ第3波・4波の影響でお客様の数は増えません。このような状況で大量の在庫を抱えることになってしまい、再度クラウドファンディングで皆様のお力をお借り出来ればと思い現在に至りました。

2021年6月現在の浜名湖SAの様子

大量のうなぎ餃子ストックの一部

私共の都合ばかり申し上げて大変心苦しいのですが、廃棄処分だけは何としても避けたい思いです。
商品が選ばれた背景

浜松『うなぎ餃子』は、B1グルメでおなじみの「浜松餃子」とうなぎエキスのコラボ商品です。

特徴としましては

①薄皮で1粒あたりが小さく何個でも食べれてしまう。

②白焼きうなぎエキス入りの浜松餃子。脂が乗り濃厚なだしの取れるうなぎの頭のみを使用したうなぎエキスパウダー入り。

③たっぷりの国産キャベツを使用

④通常の浜松餃子は国産豚肉を使用しますが、あえて国産鶏肉を使用。にんにくを抑え、あっさりとした味わいでうなぎの風味を引き立たせております。

あっさりとした味わいでうなぎの風味を出してます *タレ・山椒は付きません
SAテント売り場でのうなぎ餃子。あつあつで美味しいです。
リターンのご紹介 

①浜松『うなぎ餃子』56粒 3500円(5184円相当)

 ・うなぎ餃子56粒

 ・餃子の美味しい焼き方説明文

 ・クール便(冷凍)・送料込み

 ・賞味期限は2021年9月3日

14粒パック×4の56粒

②浜松『うなぎ餃子』112粒 6000円(10368円相当)

 ・うなぎ餃子112粒

 ・餃子の美味しい焼き方説明文

 ・クール便(冷凍)・送料込み

 ・賞味期限は2021年9月3日

14粒パック×8の112粒

③浜松『うなぎ餃子』168粒 8000円(15552円相当)

 ・うなぎ餃子168粒

 ・餃子の美味しい焼き方説明文

 ・クール便(冷凍)・送料込み

 ・賞味期限は2021年9月3日

14粒パック×12の168粒

④浜松『うなぎ餃子』280粒 11000円(25920円相当)

 ・うなぎ餃子280粒

 ・餃子の美味しい焼き方説明文

 ・クール便(冷凍)・送料込み

 ・賞味期限は2021年9月3日

14粒パック×20の280粒
食品表示について

〈名称〉冷凍 うなぎ餃子

〈原材料名・添加物〉野菜(国産キャベツ、生姜、ネギ、ニンニク)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩

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