取り扱っている輸入会社です
コロナ前は毎年3回スペイン現地に訪問し
自身で目利きしたイベリコ豚農家と契約を結んでいます。
自分が納得したイベリコ豚を一緒に育るところから考え
自社で輸入し、自社販売や飲食店様、小売店様、精肉店様等に卸をしております。
世界三大生ハム ハモンセラーノ14か月熟成とイベリコ黒豚サラミ2種
世界最大の生ハム生産国スペインから
農場直送の切りたてハモンセラーノを自社輸入！
自らスペインに赴き目利きした生ハムを
お届けします！
スペインのタパスに欠かせない
イベリコ黒豚のサラミとチョリソもお楽しみいただけます！
株式会社 森精肉店
天皇家・秋篠宮様ご生誕記念日献上し、また日技神社献上
山王神社献上等、天皇家とゆかりの深い神社にも献上の実績があります
神戸の髙尾牧場で、好物のパンを主原料としたエサで育てた
肉質のやわらかな雌豚だけが「神戸ポークプレミアム」になります
パンを食べることで脂身のサシが細かく入り、柔らかい肉質で臭みがなく
甘みのあるジューシーな味わいとなります
創業35 年以上の歴史と天皇家献上店として、名古屋・東京にて
卸・販売・技術指導・正しい食肉の見分け方・食肉処理の仕方等の
食肉技能士としての活動を行っています
肉フェス・餃子フェスなどの国内最大級の食肉イベント等にも参加しています
しっとりもっちりとした赤身に甘みのある脂身の国産もち豚を使用し
社長自らが作り合わせた味噌を付け出来た逸品
豚独特の臭みはなくなり味噌の香りで包まれ、柔らかく召し上がれます
また焼き上げた際に味噌の香ばしい香りが広がり食欲を誘います。
プロジェクトへの思いと実現したいこと
私達フードイベントのプロが目利きした
有名店は、日本屈指の競合ライバル店です
コロナが無ければ実現しなかった詰め合わせとなっております！
協力して下さったすべての方に、感謝申し上げます
どの店舗様のお肉料理も、１時間待ちは当たり前の大人気店ですが
今回ご自宅で食べ比べして頂き、少しでもイベントの雰囲気を
体験して頂けたらと考えております！
また今回紹介しきれなかった、有名店様も
皆様にご紹介できるように「ミート STREET（ミートストリート）」
をオープンさせて頂きます！
生産者様、話題の飲食店様と
消費者の皆さまが素敵な出会いを見つけられる
そんな「ワクワクドキドキが詰まったお肉の商店街」を目指します
お店に行けなくても、遠くまで出かけなくても
おうちで簡単に、絶品お肉をご堪能いただける機会を
ご提供していきますので、ぜひご期待ください！
各種成分表示
ハモンセラーノ
非加熱食肉製品・名称ラックスハム・原材料：豚肉、食塩、砂糖、亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、アスコルビン酸ナトリウム 内容量：50g 賞味期限：別途記載 保存方法10度以下 輸入者：合同会社ライフジュエル
黒毛和牛ステーキ
原材料：牛肉 内容量：180g 保存方法：冷凍 販売者：株式会社ハマダ
豚ロース味噌漬け
原材料：豚肉、味噌 内容量：180g×3個 保存方法：冷凍 販売者：株式会社森精肉店
飲めるハンバーグ
原材料：国産黒毛和牛、玉ねぎ、卵、牛乳 内容量：180g 保存方法：冷凍 販売者：株式会社将泰庵
資金の使い道・スケジュール
通販サイト作成費
SNS運用費
クラウドファンディング掲載費
食材仕入れ費及び・発送費
などに当てさせていただきます
SNS・通販サイト
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