削り立ての節でとった「だし」でそばが食べれる店「製だし所」をオープンしたい！
伝統の「大阪のだし文化を広め次世代に継承する」為に大阪だしの削り節加工場内で削り立ての節でとった『だし』でそばが食べれる店をオープンしたい！お店の屋号は「製だし所」ですオーナー（支援者）さん１００人募集プロジェクト！
camp-fire.jp
目店～オリジナル貸切宴会が可能な店～
住所530-0003大阪市北区堂島2－1－24堂島アーバンスクエア１F
③大阪だしのうどん屋ひろひろ大阪市役所店～日銀と御堂筋を見下ろしながらうどんがすすれる店～
住所530-0005大阪市北区中之島1-3-20大阪市役所８Ｆ（職員のみ利用可）
④千本更科（下町の大衆食堂）～名物は親子丼・創業７０年～
住所557-0054大阪市西成区千本中1-4-14
⑤ひろcafe
住所541-0052大阪市中央区安土町1-8-1吉川産業ビル３Ｆ(事務所内）
⑥大阪だしの削り節加工場＆ひろひろCK＆「製だし所」
大阪市住之江区北加賀谷1-2-23
⑦物流倉庫＆スパイスカレーうどん研究所
住所557-0054大阪市西成区千本中1-4-14（２Ｆ）
★理念★ 世の中を明るく元気にオモしろく
★ＶＩＳＩＯＮ★ 大阪だしを世界へ
★ミッション★ 大阪の文化で全ての人をHAPPYに
★うどん屋のおっさんのつぶやき★
うどん屋のおっさんのつぶやき！ | stand.fm
①飲食店経営のあるある ②うどんや出汁の歴史 ③学びをアウトプット ④オモロいこと 大阪だしの削り節屋ひろひろ を配信していきます
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＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。