の創業当時も自家製そばを作っておりました）
※お客様に喜んでいただく為一生懸命作らせていただきます
そしてコチラがそばを食べてもらう飲食スペース
新型コロナの感染対策もバッチリ
オープンエアーの飲食スペースなので換気もバッチリ心配いりません
安心してご来店ください
↓↓こちらのスペースで飲食してもらう予定です↓↓
えっ、めちゃ汚いやん？
って思われたかた、安心してください、工事終了後は綺麗になります
↓↓最高の一杯をご賞味ください↓↓
補足ですが・・・
「大阪のだし文化」に少しでも触れていただく為に・・・
是非、「大阪だしの削り節加工場」に足を運んでいただき
実際に ①原料を削っているところを見てもらいたい
②削り節を五感で感じてもらいたい
上記がプロジェクトメンバー全員の想いです！（廣田・中井・松岡）
↓原材料・削り節を五感で感じてください↓↓
少しでも、「大阪だし」のことを知っていただけたら嬉しいです・・・
そして「製だし所」はこんな感じです!
↓↓「製だし所」のイメージです（笑）あくまでイメージ↓↓
↓↓実際の平面図はこちら↓↓
『製だし所」の場所です
四ツ橋線の北加賀谷駅の２番出口から徒歩３分です
↓↓こちら↓↓
ちょっとココで！オープンするまでの経緯を語らせてください・・・
弊社はオフィス街に３店舗のうどん・そば屋を展開しております
現在は新型コロナの影響で様々な業界が苦しんでおります
リモートワークが進み、オフィス街に出勤するビジネスマンは減少しております↓
私共も大変厳しい状況ではありますが、未来を見て前へと進むしかありません
そんな時に、ご縁があり、弊社と古くからお付き合いがある
削り節業者の「かつを節の天満屋商店」様と業務提携を行うことになりました
松岡さんにもプロジェクトメンバーに参画してもらい
大阪だしの削り節加工場の中に「製だし所」をオープンすることに合意を得ました
今回の「製だし所」は松岡さんとの業務提携が無ければ
実現できないプロジェクトでした・・・・本当にありがとうございます感謝m(__)m
この場所をきっかけに
『大阪のだし文化を広め次世代に継承する』ことをお互い熱く誓い合いました
↓↓過去に原材料屋さんに見学に行ったときの写真↓↓
現在の削り節加工場はこんな感じです
↓↓天井から見た現状2021年５月末の削り節加工場↓↓工事進捗率65％
この場所から
伝統の「大阪のだし文化を広め次世代に継承」していきます
皆様、是非是非ご来店
お待ち申し上げております
リターンのご紹介
①１０００円 お礼のメール
お礼メールとお会いした時に全力で『ありがとうございました』します
②３０００円 お食事券３５００円相当分 ５００円お得
500円券×7枚＝３５００円
大阪だしのうどん屋ひろひろ（安土町店・堂島２丁目店）
千本更科 製だし所 の４店舗で使用可能
２０２２年４月末 ※お釣りは出ませんm(__)m
③５０００円 大阪だしのダシパック詰め合わせセット＋お食事券１０００円分（送料込み）
【だしキット５食分＋だしパック１８ｐ＋だしパっク８ｐ】
※食事券の有効期限は２０２２年４月迄 お釣りはでません
④５０００円 大阪だしのダシパック詰め合わせセット＋本気のかつお削り節（送料込み）
【だしキット５食分＋だしパック１８ｐ＋だしパっク８ｐ】
かつお削り節３００ｇ
⑤今回の目玉 １００００円『製だし所』のオ