」と思っていましたが、
前回のプロジェクトやネット注文にて多くのお客様からご注文をいただきました。
ありがとうございます。
しかし、まだまだ在庫が多く、現在でも収穫量のピークを迎えています。
もっと多くのお客様へ届けたいので、再度チャレンジをする事にしました！
冷凍いちご
※写真はリターン商品の加工用(小粒や形が悪い等)タイプの一例です。
大きさや形は商品によって異なります。
冷凍いちご【その日のうちに宣言】※通販などでの流れ
朝に収穫したいちご(その日の選別に残った物も含む) → ヘタを取る
しっかり洗う → よく水を切る
袋詰め → しっかり空気を抜きながら
業務用の冷凍庫へ → 一晩でカチカチに凍ります
注文後にしっかり梱包をして運送会社に渡します。
パック詰め用の袋を昨年の途中から見直しました。
新しくしたことで強度や密閉度もアップしました！
【お客様にご理解をいただきたいこと】
どうしても空気やいちごの表面に付いている水分で霜や氷が付くことがあります。
※写真右
時間が経過してしまった商品はキッチンカーのソース用に再利用しています。
※もちろんそのままでも美味しく食べられますが、あらかじめご理解ください。
運送会社へは丁寧に扱うように指示を出しています。
開封時に気になる点がありましたら、お手数ですがご連絡ください。
ヨーグルトをかけたり、そのまま食べてもOK！
ジャムやスムージーでもOK！
これまでのお客様の使い方：
「ベリーパイ」「いちご酒」「スパークリングワインの中に」など
お好きな食べ方でどうぞ！
リターンのご紹介
茨城オリジナルいちご「ひたち姫」 冷凍いちご①
内容：冷凍いちご/メッセージカード
賞味期限：半年以上残っている物を発送いたします。
●1袋入り or 2袋入り お選びください
どうしても形が悪かったり色が白っぽいイチゴが獲れてしまいます。
加工用にするのであれば全然問題ありません。
※1.3kgの袋ではこちらが一番安いです。
※無くなり次第終了
茨城オリジナルいちご「ひたち姫」 冷凍いちご②
内容：冷凍いちご/メッセージカード
賞味期限：半年以上残っている物を発送いたします。
●1袋入り or 2袋入り お選びください
加工用･そのままでも食べられます。
中～大粒くらいの赤いいちごを中心に選別をしました。
※手作業のため稀に形の悪い･小粒のイチゴなどが入っている場合があります。
予めご了承ください。
茨城オリジナルいちご「ひたち姫」 冷凍いちご 130g
内容：冷凍いちご/メッセージカード
賞味期限：半年以上残っている物を発送いたします。
●6袋入り or 12袋入り お選びください
「加工用の大袋(1.3kg)もいいけど、持ち帰りが出来ないので小分けになっている物もほしい･･･」
直売にご来店されたお客様のお声を商品にしました!
130gずつの小分けになっているので少しずつ食べたい方はコチラで！
食べやすいサイズを選んでパック詰めにしました。
大袋より少しだけ割高にはなりますが、冷凍にしても美味しい「ひたち姫」をぜひ楽しんでほしいです！
資金の使い道・スケジュール
お客様に喜んでいただけるような商品開発・設備投資などに充てさせていただきます。
最後に①
5回目のプロジェクトになりますが本当に多くの方からご支援をいただきました。
4月末を持って営業は終了しましたが、GWが終了したと同時に収穫量の