・ご挨拶
こんにちは、合同会社ライフジュエルの山田と申します！
この度は私たちのプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。
【仕入れるお肉は全て、自分の目で現場を確認しています】
私たちは本当に美味しいお肉をもっと身近な存在に感じて頂き、
それが毎日の幸せにつながると考え
自社でスペイン産D.Oギフエロのイベリコ豚の専門輸入
九州産黒毛和牛の生産者様と協力し
全国の美味しいお肉や総菜を全国の皆様に提供してきました！
特にイベリコ黒豚は毎年3回スペイン現地に訪問し
自身で目利きしたイベリコ豚農家と契約を結んでいます。
自分が納得したお肉を一緒に育るところから考え、自社で輸入し
自社販売や飲食店様、小売店様、精肉店様等に卸をしております。
【九州の和牛農家からスペインの牧場まで見て回っています】
・今回のプロジェクトのきっかけ
私たちは日々美味しいお肉を取り扱っていく中で
その背景にある農家様との関係を一番大事にしてきました。
その中でクラウドファンディング上で多くのご支援を頂き
コロナで大打撃を受けているイベリコ黒豚の生産農家様
九州産黒毛和牛の生産農家様の
雇用と来年度のイベリコ黒豚仕入れや
飼育にかかる費用を支援させていただきました。
【育てるところから精肉まで、職人の手作業によって生み出されています】
また、イベリコ黒豚という日本でもよく聞くブランド
しかし生産現場が見えにくい商品の、多くの情報を知っていただき
スペイン直輸入で本物を体験して頂く機会を
さらに増やしていきたいと考えています
・プロジェクトの内容
今回のプロジェクトは、九州食肉センターと九州産黒毛和牛の卸
「味匠 ハマダ」様とイベリコ黒豚輸入卸の「ライフジュエル」
タッグを組んで、ご自宅でも楽しく贅沢に
「身近な幸せ」を感じて頂けるをコンセプトに
リターン内容を考えております。
そしてその延長線で生産者の農家さんを助けられればと思います。
プロジェクトを行う意義
現在新型コロナの影響で、飲食店の休業が相次ぎ
日本を代表する黒毛和牛の値段は大きく下がっています。
子牛の仕入れから3年近い畜農にかかる費用は120万に上るといわれています。
しかし現在は牛一頭の販売価格自体が130万ー150万前後とほぼ利益が出なく
次の子牛の仕入れもできない状態になっています。
もちろん消費者の目線から考えると、お肉の値段が下がるのはとっても嬉しいことですが
生産者が廃業になってしまうほどお肉の値段が下がるのは、大きな問題だと感じています。
お客様もうれしい、生産者もうれしい状態にするにはどうしたら良いのか常に考えています
【どれだけ売れない状況でも、生産者を守るために買い続ける】
【覚悟を持ってお肉を仕入れ、皆様にお届けしています】
リターンのご紹介
今回特別に、通常ではありえないくらい豪華なリターンをご用意することが出来ました。
A5ランク黒毛和牛が500gも入ったセットを数量限定でご用意しています。
キャンプファイア特別セット
１．【A4・A5黒毛和牛切り落とし＆ホルモン＆イベリコ黒豚ステーキセット1.1㎏】
通常9,900円（商品7900円+送料1100円+税）
コロナ支援特価2920円割引！
内容
１．九州産A4・A5黒毛和牛切り落とし500g
２．イベリコ黒豚特選ステーキ300g
３．九州産黒毛和牛ホルモン（小腸）300g
４.肉屋オリジナルスパイス
個包装された状態で冷凍