はじめに・ご挨拶
はじめまして。名古屋市の伏見に鶏かつ店“食べりん亭”をオープンすることになりました。初めて飲食店に挑戦です！元気いっぱい明るく食欲大勢な店長、料理上手でしっかりものなまま、天才アイディアマンのイッチー、優しく頼りになるいけめんハルの４人で作ります！楽しく♪元気を与え♪誰もが幸せになれるお店にしていきます！
スタッフ紹介
1991年生まれ。豊田市で生まれ育ち、名古屋に来て１年が経ちました。豊田も名古屋も愛知県大好き！ということで、名古屋で“食べりん亭”を出すことにしました！「食べりん」は三河弁。皆様に食べりん♪とおすすめしたいです！
食べること大好き。こんな定食屋さんがあったらいいな♪と考えながら試行錯誤…。とにかく鶏肉が大好きな上に、お米をたくさん頬張るのが特技です！
お料理上手で小さな頃から台所に立っていた“まま”と天才の“イッチー”と繊細な味覚の“はる”と共に、試行錯誤しながら作りあげた鶏かつ。こだわりの鶏かつが出来上がりました！
食材・鶏かつのこだわり
国産鶏肉にこだわりました。衣はサクサク、中はしっとり柔らかい鶏肉。サクっとしたあの音が忘れられなくなります。全くくどくない鶏かつなので、何枚もぺろりと食べられますよ！
かぶりつく鶏かつ！！！かぶりつけ！！！ってな感じで、あえて小さくカットはしていません。サクサク感と、鶏肉の柔らかさを感じてほしくて！
そしてもちろんのボリューム満点！大食いの私でも満足できるように…(笑)
実は、お味噌汁もこだわっているんですよ(小声)生海苔を使って、味わい深い。鶏かつ屋だからって、他のものだって手をぬきません！小さなこだわりがたくさんあるんです。
おいしいものをお腹いっぱい食べてもらいたい！コロナにも負けず、元気に頑張りたい！そんな思いを込めて作ります！
鶏の頂点になり、名古屋名物にしたいという野望を(こっそりひっそり)掲げています！！！
リターンのご紹介
食券をお届けしたいと思います！お腹いっぱい食べてくださいね♪
オリジナルTシャツも作りました！是非これを着て応援してください♪着てきて頂いた方は特典あり♪
あなたの色紙を飾らせていただきます！お店をパッと華やかに♪
お礼のお手紙(感謝状風)をお渡ししたいです！栄誉を称えます♪
資金の使い道、内訳
🌑会社設立費用(厨房機器、内装改装費、備品等)
ex.券売機⇒忙しい人のためにも、スムーズに効率的にお料理を提供したい！
50～80万円
電動スライサー⇒キャベツをいっぱい使います。効率的にきりたてシャキシャキキャベツを提供したい！
5～10万円
爆盛り用の器⇒ゆくゆくは楽しいメニューも出していきたいです！
おいしく楽しく快適に、お客様のためのものを購入したいです♪
8000×５ 4万円
配達用屋根、BOX付原付バイク⇒ゆくゆくはお弁当を配達したいです！おいしいできたてをおうちでも♪
50万
🌑グッズ制作費(かわいいとりりんグッズ等)
ファンを増やしてアピールしたい！食べりん亭、とりりんファンを作りたい♪
10万円
🌑宣伝、広告、SNS等の掲載、作成、維持
みんなにたくさん知ってほしいし、広めたい！
10万円
🌑とりりん店長の体型、健康向上、維持(鶏かつに囲まれて確実に太るため、スタッフルームにミニトランポリンがほしい)
切実に必要じゃないですか？(笑)実は元美容部員、エステティシャンなんです。
1万円
店舗情報・アクセス
・住所 愛知県名古屋市中区栄１-４-２ ヌカ