仙台・定禅寺通沿いにある「大人焼肉Momo」の佐々木と申します。
焼肉業界16年目の私が、2021年3月、コロナ禍の真っ只中に独立した店舗です。
*冬になると、仙台の名物「SENDAI光のページェント」窓いっぱいに広がります。
現在、緊急事態宣言が発令中の仙台 (3/18〜5/5までの予定)。
コロナ以前のような飲食業態では厳しいのがわかっていながらの創業でした。
しかし、コロナ禍で苦しいのは外食や旅行が制限された皆さんも一緒だと思います。
これまで焼肉店を含め飲食店は「今日もがんばった」「明日もがんばろう」と、一生懸命がんばっている自分へのご褒美や、困難な状況を乗り越えるための糧となっていました。
しかし、このコロナ禍の影響により、行動は制限され、ストレスは溜まる一方。
こんなときだからこそ、モヤモヤした気分を吹き飛ばすような、幸せになれるお肉を特別価格でご用意いたしました！
①通販業界で一番！平均25mmの肉厚！
牛たん特有のザクザク食感を楽しめるように、「たん元」と「たん中」と呼ばれる部位のみを豪快な角切りでカットした牛たん。
おうち時間に “かぶりつけるプチ贅沢” をお届けします。
【食感とジューシーさに夢中になれる厚さ】
②独自の熟成技術で仕上がる「味」と「食感」
溢れ出す旨味と、ザクッと歯切れの良い柔らかさ。
研究を重ねて生み出した独自の熟成技術で、厚みが美味しさに変わります。
【うま味と「ぶりんっ」とした弾ける柔らかさでかぶりつきたくなる肉質】
③安心の素材
角切り牛たんの素材となった牛は、アメリカの穀物肥育で丁寧に育てられた牛を使用しているため、くさみが無く、角切りカットでもしつこくならないサシ加減が特徴です。
【常識を超えた圧倒的な厚さ！】
◆このプロジェクトをご覧の皆様へ
ここまでページを見ていただきありがとうございます。
コロナ禍での創業ということもあり、従来の飲食業態での営業が困難であることは目に見えていました。
それでも、明日への活力になるような、お肉に夢中になれる時間を提供し続けるため
今回のプロジェクトを皮切りに牛たんEC”牛たん康”をオープンすることに致しました。
飲食店へ足を運ぶこと自体がためらわれる中ですが、もういちど飲食店でワイワイ楽しめる未来を想像しながら、店舗もECでも営業を続けて参ります。
お近くによった際は、是非お店へ足を運んでいただければと思います。
大人焼肉momoでお待ちしております。
佐々木 康
お家でお楽しみの方も、直接ご来店いただける方もご満足いただけるリターンをご用意致しました。
１）200個限定！ザクっと角切り牛たん
【200個限定 1セット：200g×２パック】
【１セット：3人～４人前 送料込み6000円→5000円】
・角切りを楽しむための焼き方動画付き！
・冷凍保存で製造日より180日、解凍後3日以内にお使いください。
何かご質問があれば以下をご利用ください！
◆ーーーーーーーーーーー◆
◎匿名で質問する
【質問箱で質問をする】
◎インスタで他の人の質問を見る
【インスタで見る】
◆ーーーーーーーーーーー◆
【100個限定 2セット：200g×4パック】【２セット：６人～８人前 送料込み11000円→10000円】
・角切りを楽しむための焼き方動画付き！
・冷凍保存で製造日より180日、解凍後3日以内にお使いください。
何かご質問があれば以下をご利用ください！
◆ーーーーーーーーーーー◆
◎匿名