はじめに・ご挨拶
（株）満帆東北／ D-food’sの D佐藤です。
この一年間、耐えに耐えて耐え抜いて参りました。
五輪も海外からのお客さんを入れずに開催され？国内もコロナ第4波が既に始まっていると言われている中で外食産業への販売が先行き不安では御座いますが、これからは攻めに攻めて攻めに徹して参ります！
通常はある程度の在庫を抱えて得意先に案内し販売を開始致しますが、オリンピック需要を期待し大量の在庫を抱えるのは無謀と判断し、受注分のみの新商品製造で『リトルスタート』資金調達のスタートを切らさせていただきたく存じます。原料在庫はたくさん御座いますので何卒、宜しくお願い申し上げます。
今回のプロジェクトは購入型クラウドファンディングです。
「非投資型」タイプです。
ご支援者様へのリターンとして市場に出回っていない金銭以外の特典『お肉』をリターンとして設定させて頂きました。
会社
外食産業卸問屋様向けのお肉を販売しております。
スーパーや小売店では見かけないお肉ばかりを取り扱いさせて頂いております。
商品『新製品』の製造を致しました！
①牛フィレのローストビーフ
②牛フィレ･シャトーブリアンの柔らか加工インジェクション･厚切りステーキ
〇原料産地はオーストラリア産の牛フィレになります〇
リターンのご紹介
在庫過多の牛フィレ肉をローストビーフとステーキカットにしてみました。
①牛フィレのローストビーフ
1本あたり約200gアップ
食される半日前ぐらいに冷蔵庫でゆっく解凍してください。
解凍後、ネットを外しスライスしてお召し上がりください。
②牛フィレ・シャトーブリアン・ステーキ(やわらか加工のインジェクションビーフ)
1パック約500ｇ（2〜3枚）1枚当たり160ｇ〜250ｇ縦約8.5-9ｃｍ 横幅約10-11ｃｍ 厚み約2.2-2.5ｃｍ
食される半日〜1日前に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
火が通りにくいので表面に焦げ目を付けてからオーブンに入れ焼き上げてください。
オーブンがない場合はフライパンで焼き上げ後、スライスし断面が赤い場合は、
赤い部分をしっかり中まで火を通してからお召し上がりください。
〜お勧めの焼き方・オーブン要らず〜
解凍後、あらかじめ火が通りやすいように棒状にカットし、塩コショウを軽くまぶし4面を焼き上げて下さい。
アレルゲンに付きましては下記商品ラベルにてご確認ください。
プロジェクトで実現したいこと
1、やわらかい牛フィレを皆様にお届けし美味しく食べて頂きたい。
2、会社の持続化の為の資金調達
資金の使い道
リターン発送経費、製造人件費、会社の持続化資金
応援を頂きましたご支援金は1円たりとも無駄には致しません！
スケジュール
プロジェクト終了後から製造にはいります。
『6月下旬までにリターンの発送を完了』させて頂く予定です。
受注数により製造遅れリターン発送遅れが生じそうな場合は、早めご連絡をさせて頂きますので、ご理解賜ります様宜しくお願い申し上げます。
最後に
この一年、耐えに耐えて耐え抜いて参りました。
コロナ禍で前を向いて進んで行く為に、Re-Startを切るべく新しい製品を開発致しました。
美味しい『牛フィレのローストビーフ』『牛フィレ・シャトーブリアン厚切りステーキ』を皆様にお届けします！
新商品の製造をさせて頂き『Little Start』を切らせて頂きたく何卒よろしくお願い申し上げます。
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します