明）第２号 大分県別府税務署
株式会社エトーシンは所轄税務署長より上記の酒類販売業免許を受けております。
※２０才未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のお酒のお申し込みはお受けできません。
▲資金の使い道・スケジュール
ご支援していただきました資金は、内装費用や調理設備など、オープンするまでにかかる費用として大切に使わせて頂きます。
2021年04月09日（金）〜2021年04月11日（日）プレーオープン
2021年04月14日（水）本格オープン
※新型コロナウイルスによる、工事の遅延、社会情勢を鑑み、オープン日を変更する場合がございます。ご了承ください。また、その際は事前にお知らせをさせて頂きます。
▲協力者
酒屋 株式会社 エトーシン
尾藤社長
代表取締役社長 尾藤敏行
別府にある地酒など多くの酒蔵から特約をもらっている酒屋の三代目社長です。
お酒だけではなく、地元の“おいしいお米”を育てている農家さんから直接買い付けを行い、HACCP資格を取得している、自社工場でお米の『データ管理』『DNA検査』『精米』などを行い、米食味鑑定士が全工程で徹底的な品質管理を行った上で出荷されるお米は格別です！！
当店でも、こちらのお米を使わせていただいております。
※リターンにある、「沙ゐ佳が厳選した地酒セット」に関して株式会社エトーシンから出荷をさせていただきます。
▲店舗情報
店舗名：創作割烹 沙ゐ佳
場所：大分県大分市１丁目４－８中央町シャンテビル４F
オープン日：2021年04月14日（水曜日）
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本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。