以上下茹でした後、低温揚げを行い、最後にタレ煮込みした特製角煮です
すべて手作業で行うことで、余計な脂身と、灰汁が抜けて美味しい肉汁となっています
丁寧に仕上げたとろとろ角煮をぜひお召し上がりください！
原材料：豚肉・醤油・砂糖・澱粉・ガラスープ・ザラメ・三温糖・日本酒・鰹節風味調味料・みりん・胡麻油・生姜・長ネギ
一部に鶏肉・豚肉・ごま・大豆・小麦
※同工場においてエビ・カニ・落花生・乳由来の製品を製造しております
新宿光来ラーメンセット
創業から続く本格中華そばを自宅でもお召し上がりいただけるように
長年試行錯誤を行い完成させました！
千葉醤油・瀬戸内海のカタクチイワシ・利尻の昆布など旨味たっぷりの厳選した素材から
エキスを贅沢に抽出して作っています。
生めんタイプなのに60日の賞味期限もある自家製麺は、このセット特注品です
原材料スープ：醤油・ガラスープ・動物性油脂・食塩・発酵調味料・砂糖・香辛料・野菜エキス・調味料・カラメル色素・増粘剤・酸化防止剤（ビタミン）・
原材料麺：小麦粉・酒精・小麦グルテン・食塩・卵白・焼成カルシュウム・pH調整剤・増粘剤・乳化剤・クチナシ色素
一部に鶏肉・豚肉・ごま・大豆・小麦
※同工場においてエビ・カニ・落花生・乳由来の製品を製造しております
プロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトはまず、食材の破棄を減らすこと、雇用を守ることです！
そのうえで皆様が美味しいと感じて頂き、また買いたいとリピーターになって戴けたら
これ以上うれしいことはございません！
全力で美味しい中華を作ってお待ちしていますので
全国の中華好きの皆様！よろしくお願いいたします！
資金の使い道・スケジュール
・プロジェクトの宣伝費
・総菜の原材料費及び送料
・人件費
にありがたく使わせていただきます
株式会社フジキン光来
・本社 〒165-0025
東京都中野区沼袋2-39-8
毎月第三日曜日は工場市開催 10-15時
・東京中華そば 新宿光来
東京都新宿区西新宿7-14-12
日曜日定休日
14-17時は休憩のため閉店
・大田工場 製麺
・千葉工場 点心
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。