めるほどです。 もともとの素材が持ち合わせた優しくも力強い味わいをお楽しみ下さい。
国産レモン独特の青みがかったノーワックス、防腐剤不使用レモンの皮もすりおろしていますのでこちらの調味料は、口に入れる前から清々しいレモンの香りに包まれます。余韻も楽しめるほどです。
もともとの素材が持ち合わせた優しくも力強い味わいをお楽しみ下さい。
創業1948年、日本百名山のひとつ、群馬県赤城山の豊かな大自然に囲まれた自社牧場で約1,100頭を育てる生産者様です。
長年の経験から蓄積した肥育ノウハウと最新技術を組み合わせた独自の方法により「健康で安全な」赤城牛の育成に励んでもらってます。70年以上前から受け継がれる脂のサシに頼らない、和牛なのに赤身の肉もしっかりと味わえかつ脂が甘い。そんな肉に惚れこんで創業すぐからのお付き合いのある「黒毛和牛」を使った弊社灯ノ番名物、黒毛和牛ハンバーグをボロネーゼ仕立てにしました。
黒毛和牛だからできる、変な牛の臭みがせず、ゴロゴロの超あらびきのハンバーグが肉肉しさを感じさせる。肉ボロネーゼをご堪能下さい。
この他の料理・調味料もメニューを開発するときに見つけて、これがあったら素材を間違いなく引き立たたせる事ができる！と各シェフが太鼓判を押し、常日頃使用している商品も「目利き品」としてご用意しております。 ラボ長 西根誠
「身体が喜ぶ！余計なものは入れないシンプルな味わいは、やさしい味わい」
私たちは、都度素材探訪に訪れて、地方にある良い素材を探し続けています。
そこで出会った生産者のこだわった食材に感動し、元々持っている素材のポテンシャルを私たちの手で最大限に活かすためにはどのように調理すれば良いのか。常に素材と向き合ってます。
その中で導き出した答えは、余計なものは入れない。素材・味が引き立つエッセンスを科学し、加える。あとは、大切に育てられた食材がじんわりと味わい豊かに私たちに訴えかけてくれます。
『折角無添加で生産者さんが育ててくれたのですから、私も無添加でお届けしたいと努めてます。』
【リターンのご紹介】
リターンは、あれも、これもとお届けしたいと欲張り5,500円、11,000円はほとんど手元に正直残りません。あとは、支援者の方に先出ししていただく、3万円、5万円のリターンをご支援いただけるのでしたら自社のECサイト立ち上げ費用に充てさせて頂きます。
●5,500円（お食事セット）送料込・税込7,360円相当（25%OFF）
是非お召し上がりいただきたいRTHの温めるだけ、解凍するだけの簡単ミールセットです。
上記でご紹介した、群馬県赤城和牛のボロネーゼが入ってます。
そして、チーズテリーヌ3号は、シンプルかつ重厚感のある仕上がりに。乳製品は全て北海道産。小麦粉は一切使わず、グルテンフリー。もちろん、防腐剤不使用です。素材、味、舌触りにまでこだわり抜いた商品はです。お子様のデザートから、チーズ・黒胡椒を合わせるとワインのアテなる幅広い層に喜ばれる贅沢な商品です。贅沢な時間をチーズテリーヌと共にお過ごし下さい。
＜セット内容＞全てヤマト便（冷凍）で送付
＊群馬県赤城和牛のボロネーゼ （2人前）
（赤城牛ハンバーグ1個、赤城牛ミートソース200g、パスタ用ソース、パルメザン（粉）チーズ付）
＊ゴロゴロ具沢山 海の幸ペスカトーレ（１