ら構想していた新商品『燻製はちみつ』の開発に成功し、これを再起のための起爆剤にしたいと考えています。
また、このような活動によって、多くの消費者に国産・天然のはちみつ、という希少な農産物の価値を再発見していただき、我々のみならず、同じような志で森を守っている養蜂家の蜂蜜の価値向上に貢献していきたいと考えています。
6．資金の使い道・実施スケジュール
日本初となる『燻製はちみつ（特許出願中）』ですが、いままでに市場になかったものであるため、下記の二つの課題を克服する必要があります。今回のクラウドファンディングでは、これらの課題を克服するための施策に費用を投じたいと考えています。
（課題1） 用途やレシピに関する解説、PR、レシピ開発
（課題2） 一定量の生産のための設備投資
（他の養蜂家の加工委託も受託できるようになるために）
・課題1に関して：レシピ開発動画の作成、専門家（料理人）への評価依頼
・課題2に関して：燻製装置の改良、品質管理・分析費用、容器等資材の調達
7．リターンのご紹介
A 2500円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×1個
B 5000円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×2個、天然百花蜜50g×2個
C 10,000円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×5個
D 24,000円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×8個、
養蜂体験チケット 大人2名分（有効期限：2021年9月末まで）
E 30,000円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×5個、はちみつソフトクリーム券10枚、はちみつとジャムの豪華6本セット1セット、養蜂体験チケット 大人2名分（有効期限：2021年9月末まで）
F 50,000円：森からのお手紙、巣枠まるごと2枚（巣箱から収穫したままの蜂の巣ごと召し上がれる蜂蜜）
G 100,000円：森からのお手紙、燻製はちみつ50g入り×20個、はちみつとジャムの豪華6本セット×2セット、養蜂体験チケット 大人4名分（有効期限：2021年9月末まで）
H 200,000円：みつばちの巣箱 年間オーナー権 1箱分（最低採蜜量：10kg以上）
最後に
長文、最後まで読んでいただきありがとうございます！
様々な養蜂家の方とお話をしていると、「あの森をもう少し整備できれば、、、」「あの荒地にこんな木を植えられれば、、、」という話が必ず出ます。みつばちを通して、森や自然の変化を感じ取り、そして、それをなんとかしたいと常々思っている養蜂家は本当にたくさんいらっしゃいます。ですが、実際に木を植えたり、森を整備したり、というところまでは余裕がありません。
燻製はちみつの量産化を可能にすることで、こうした養蜂家の蜂蜜の燻製加工を受託し、付加価値を高めておかえしすることで、養蜂家の収益向上、業界の持続可能生の扉を開いていきたいと考えています。
そして、この活動によって、多くの消費者に国産・天然のはちみつ、という希少な農産物の価値を再発見していただき、我々のみならず、同じような志で森を守っている養蜂家の蜂蜜の価値向上に貢献していきたいと考えています。
みなさまからの奮ってのご支援、心からお待ちしております！
どうぞよろしくお願い申し上げます。
※本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。