ご挨拶
皆様はじめまして。
私は現在、東京都内で焼肉店の料理長を務めながら焼肉専門YouTuberとして活動しています。
焼肉に関すること全てをもっと多くの方に知っていただきたく2年半ほど前からYouTubeを始めました。
チャンネル名ですが焼肉総合チャンネルと申します。
気になる焼肉店を自身の勉強も兼ねて食べ歩き、皆さんのお店選びの参考になればという思いで配信しています。
ありがたいことに現在はチャンネル登録者様が１.3万人を超えるチャンネルへと成長しました。
良かったら動画もご覧ください。
商品が作られた背景
季節も変わり日に日に暖かくなってきました。
暖かくなればなるほどスタミナがつくものを食べたくなりますね。
特に焼肉、一般的には夏を迎えると焼肉屋さんは繁忙期を迎えます。
ところが昨今、コロナウイルスの多大な影響がありお客様も思うように外食を楽しめないという現実がある中でご自宅でも本格焼肉を楽しめたらということが根底にあります。
返礼品の発送は8月から開始なのでこの時期は夏本番、海や河原でのBBQ、一般的には7月15日から御中元のシーズンなので4〜5名様でもじゅうぶんなボリュームのBBQセット、御中元用のお肉のセットをご用意しました。
私たちの商品のこだわり
今回はいつもお世話になっているお肉の卸売業者さんとタッグを組むことにより前回よりもパワーアップしました。
良いお肉を低価格で！
お肉の質には絶対の自信があるのはもちろんのこと業者さんのお力添えで価格もおさえることに成功しました。
色々な種類のお肉セット
前回のセット内容は多くても3種類でしたが今回はパワーアップということで最大6種類まで増やすことができ楽しみが倍増したかと思います。
お家焼肉でもBBQでもやはり色々なお肉を色々な部位を楽しんでいただきたくセット内容を充実させました。
ボリュームUP
前回は400g〜のボリューム感でしたが今回のコンセプトは夏だ！焼肉だ！BBQだ〜！ということでイメージは複数名です。
4名様前後を意識しボリュームを決めました。
通常、焼肉屋さんのコースでボリュームを決める時は1名様に対し250g〜300gが主流だと思います。
ですので今回は1.2kgのボリュームあるセットを意識しました。
厳選された黒毛和牛A-5
肉質は最高等級のA-5を基本ベースとし価格をおさえたい切り落としはA-4.A-5のMIXとしました。
サーロイン、フィレ、カルビは最高等級のA-5で赤身と霜降りのバランスに注意し仕入れます。
もう一点大事なことは融点の低い上質な脂肪、甘みのあるくどくない黒毛和牛の上質な脂をご堪能ください。
丁寧なカットと梱包
お肉を心を込めて一枚一枚、丁寧にカットします。
黒毛和牛はカットによって味、食感が変わってしまいますので細心の注意を払いカットしていきます。
パック詰め、真空パック、最後の梱包までお客様の手元に届くまでを大事にしています。
リターンのご紹介
【焼肉 BBQコスパ最高セット】4〜5名様
【納得のボリューム1.2kg】
A-4 A-5黒毛和牛の柔らかい部位の切り落としを始め煮込み、焼物でも美味しくいただける黒毛和牛の柔らかいすじ肉、焼肉、BBQにはもってこいの豪州産牛タン、お酒のお供に最適な国産丸腸、ステーキ、生姜焼きにぴったりの国産豚ロースが入ったお得な