はじめに・ご挨拶
初めまして。
大阪府大東市住道にある
[kukka]という
オーガニックレストランの
オーナー料理人坂東のり子と申します。
新鮮な無農薬野菜のサラダ
食育インストラクターとしても
活動しながら食の大切さを身近に
感じてもらえたらと店内空間にも
こだわり、
安心なお食事をお届けしたく
店舗で食べてもらうだけではなく
お客様からのご要望で
ドレッシングやセレクト食材を
販売させて頂いております。
好評の自家製ビーツドレッシング
私たちの商品・お店のこだわり
〜地球に優しく人に優しく〜
地球環境にも配慮が出来る
美味しい楽しいをモットーに
肩ひじ張らずさりげなく
社会貢献が出来るお店にしたく
初めてのお店から約12年かけて
ここまで辿り着けました！
この取り組みを継続していきたい！
同じような想いで仕事をしている
大切な農家さんや業者さんと共に
歩み続けていけるよう
頑張っております。
そして美味しいと喜んでもらえる
メニューや商品を
作り続けたいと思います。
京都木津川の自然栽培農園
リターンのご紹介
当店でご利用出来るお食事商品券
当店の自家製ドレッシング
食育インストラクター
当店オーナー料理人がセレクト
無添加調味料等
少しでもカラダに良いものを
ご用意させて頂きます。
自然栽培の蓮根ヴィーガンバーグ
プロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトでは
今まで少しずつ実現に向けて
押しきせなく、
食の大切さや環境問題、
出来る事から発信していた事を
お客様に『美味しい楽しい』で
メニューや商品、情報を
届け続けたい❗️
お店を続けたい❗️
ただそれだけですが、
食材を提供してくださる
農家さん業者さんと一緒に。
色々な物、事を守りたいそんな思いで
立ち上げ実現したい事です。
資金の使い道・スケジュール
応援してくださって集まった資金は
商品開発やお客様にお届けしやすく
真空パック導入の為の業務用真空機
またご来店が難しいお客様に
注文、お届け出来るお店独自の
ネット販売サイトの構築費用に
使わせて頂きたいと思っております。
最後に
食品ロス削減継続を。
食の大切さを伝える継続を。
少しでも社会貢献継続を。
どうか継続出来るように
応援よろしくお願い致します🤲
ビストロカフェkukka
大阪府大東市浜町1-20
072-396-8789
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください