はじめに・ご挨拶
初めましてとしやんと申します。
主にインターネットを使って音楽やライブ配信等の活動をしています。昔から自分のやりたい事は進んでやる精神で、今回思い切ってお店をオープンさせる為に動き始めました。
大好きな地元札幌。
飲食では難しいと言われている場所ではありますがそれでもやりたいという気持ちと愛情があり決断しました！
お店のこだわり
お店はカジュアルなバーとして展開していくのですが、美味しいお酒や楽しい空間はもちろんの事、なんと言っても他県の人達にも北海道のグルメを体験してほしいという気持ちがあります。
自分が行ったお店はもちろん、地元の人が常連になるような人気店、一度は食べてほしいと思う美味しいグルメを独自にリスト化し、常に情報の共有をしながらジャンル毎に札幌の飲食店を紹介していくという事を実行していきます。
地元の人は勿論の事、インターネット等で知ってくれた人達が北海道に来たくなる、また行きたくなる、好きになるようなサービスを提供したいと考えております。
リターンのご紹介
リターンの設定には、今の自分ができる限りの事を設定しました。アナログではありますがどうか気持ち程度に考えていただければ幸いです。
このクラウドファンディングを始めるきっかけとなったのは様々な応援や意見があってこそです。
資金の使い道・スケジュール
今回はお店のスタート資金の募集となる為、全て資本金として使用されます。
必要な金額は数百万ですが、全てこちらを頼りにしている訳ではなく、どれだけスタートダッシュが切れるかということになります。
お店の契約金や内装、什器や備品、お酒類、とても全て理想な形で始めれる金額は持ち合わせておりません。
当然ながらオープンしてからも備品や什器類は暫くの間少しづつ揃えて行く方向になると思います。
スケジュールに関しましては、現在東京に在住している為、5月中旬までに札幌へ引っ越し→5月中に物件を決定→6月に内装、準備→7月中旬に
はオープン
という予定を組んでおります。
店舗の進行度など随時更新していきますので、温かく見守っていただければ幸いです。
最後に
時期的にも業種的にも厳しい事を重々承知の上でこのような考えに至っております。
札幌という街はコロナの影響もいち早く打撃を受けてしまうような場所です(経営的に)。
たくさんのお店が閉店し、今まで頑張ってきた僕よりプロの方達でも苦戦を強いられている状況です。
このプロジェクトを様々な経営者の方に相談しましたが、札幌は辞めておけ。とたくさんの人に言われました。それでも地元が大好きな僕は札幌を選びました。
簡単とは思っていません。その分たくさん勉強もし、愛情を注いで参ります！
どうか皆様応援の程よろしくお願い致します。
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。