デュースを行う。また、雑誌や書籍、アート、ファッション、その他カクテル製作全般を行うなど多方面にて活動中。
料理人や美容師の経験を活かし、アーティスティックで洗練されたカクテルが特徴 。
-受賞歴-
2016
バカルディレガシーカクテルコンペジャパンTOP20
2017
ディプロマティコワールドトーナメントジャパンTOP3
ボビーズジンカクテルコンペティションジャパンTOP12
ルイヴィトンシークレットコラボレーションディナーにてカクテルプロデュース
2018
セカイノオワリ インソムニアトレインツアー オフィシャルカクテルプロデュース
全国のJTプルームテックカフェにて洋梨フレーバー、レモンティーフレーバーのイメージカクテルプロデュース
olmeca altos bandera cocktail competition JAPAN 優勝
同世界大会(メキシコにて開催)に出場
世界大会ではゲストバーテンダーも兼任、世界中のバーテンダーにカクテルを振る舞う。
2019
同 olmeca altos ジャパンオフィシャルアンバサダーに就任。
サウナ熱波師資格取得
wonk(ミュージシャン) 渋谷ヒカリエフードイベント ドリンクプロデュース
2020
寺サウナ オフィシャルドリンクプロデュース
渋谷 ミュージックラウンジ ライオン ドリンクプロデュース
外苑前 ヘルシーモンスター ドリンクプロデュース
CGワールド CGご飯 審査員
cocktailante OBORO Instagram: https://www.instagram.com/cocktailanteoboro/
山川俊太 Instagram: https://www.instagram.com/shuntata/?hl=ja
リターン品のご紹介
※写真はイメージです。
荻島渉（No.）
使用した朝倉「朝倉 BRANDY CASK FINISH」
カクテル名：「en Bouteille (アン ブテイユ)」
※写真はイメージです。
この自由をなかなか感じることのできない情勢。
小さな箱に、閉じ込められているような。
外に自由を求められないなら、家の中の一本のボトルの中(グラスの中)に自由を見出そう。
そんな思いを込めて作成いたしました。
福岡で有名な苺のフレーバーを取り入れつつ、その他ハーブやシェリーの軽い酸味のニュアンスを、
熟したフルーツ感のある朝倉 BRANDY CASK FINISH にて包み込んでまとめさせていただきました。
※写真はイメージです。
en Bouteilleのおすすめの飲み方
スッキリハーブの味を味わいたい場合は、
ベースとソーダを 1:3。
ハーブとイチゴのバランスを楽しみたい場合は
ベースとソーダを 1:2。
朝倉 BRANDY CASK FINISHの長い余韻をしっかり楽しみたい場合は、
ベースとソーダを 1:1。
甘めにゆっくり飲みたい場合は
オン・ザ・ロックで。
齋藤隆一（Ace Hotel Kyoto）
使用した朝倉「朝倉 SAKURA CASK FINISH」
カクテル名：「Dream In Pink」
※写真はイメージです。
高峰譲吉博士が目指した夢の酒、麹由来のウィスキー。
意匠を受け継ぎ誕生した朝倉 SAKURA CASK FINISH をベースに、”国際人”を意味するコスモポリタンとかけアレンジ。朝倉 SAKURA CASK FINISH のウッディさにケイジャンのアクセント、クランベリーの甘酸