第２弾プロジェクトのご案内
有限会社エヌエスフーズの永野と申します。前回のプロジェクトでは多くの皆様にご支援を頂きました。本当に有難うございました。前回は少しでも黒毛和牛の流通をさせたいと思いましたが、ここにきてコロナの勢いが過去最高を記録するなど、一段と厳しい状況になってきました。飲食店と違い我々卸売会社は飲食店様からのご注文を頂いて成立つ商売なのです。飲食店様は営業自粛することによって支援を受けられますが、我々卸売会社はその営業自粛により一層苦境に立たされているのが現状です。本年度より、『肉屋横丁』という小売展開をを早急に進めておりますが、そう簡単にはいかないのが現状です。
今回は私共が長年飲食店様に卸してきた商品をご家庭で使いやすい規格にして多くの方々に使って頂くというプロジェクトを企画しました。料理人からお褒め頂いている商品ばかりです。皆様方のご支援を心よりお願いします。
『美味しい‼』は人を笑顔にします。
弊社は、『美味しい!!』は人を笑顔にするという事を信念に卸販売を継続して参りました。高価な材料だけが美味しいわけでは決してありません。お肉も野菜も他の食材も、その陰には生産者の美味しものをたべて欲しいという熱い思いや、良いものを良い状態でお届けしたいと思う流通業者の大変な努力、そして何よりも、美味し料理を作って家族を笑顔にしてくれるお母さんがいます。世知辛い世の中になりつつあり、人と人の関りが非常に難しくなっております。確かに、お金さえ出せば何でも揃う便利な時代ですが、それは欲求は満たすことができますが、決して人と人を紡ぐことはできないとわたしは思います。
私共どもの役割は、自然の恵みである農産物を通して皆様に笑顔を届けることだと認識しております。まだまだ道半ばですが、これから先も、皆さまと共に成長し続けたいと願っております。
預かった家畜の命を大切に扱いたい‼
私共のメイン食材はお肉です。お肉が食卓に届くまでには表に出ない部分が多くあります。
その一つが屠畜です。屠畜とは我々人間を生かしてくれる為に、犠牲となる家畜たちの終焉のときです。多くの方はお肉を見ただけではその状況は想像できないと思いますが、我々流通に携わる人間はそのことと正面に向き合わなければなりません。お肉の中には固かったり、臭いがしたりと難しい商品も多くございます。そういう商品にも家畜の命は宿っているのも事実です。私共はそこの事をきちんと押さえたうえで、様々な技術や知識を以て皆さまに喜んで貰えるような商品にしてお届けしたいと思います。
前回の支援で、家畜は皆さんに喜んで食べてもらう事で成仏できると教えて下さった方がおります。私もそのように思います。
今回私共は、お肉を原料とした加工品もご用意しました。
美味しいと笑顔で食してくだされば、大変うれしいです。
リターンのご紹介
5,000円
【スペシャル ソーセージ・セット】
レストランで使用される、ハイグレードのプロ向けソーセージの詰め合わせとなります。
①沖縄県あぐー豚ソーセージ(ハーブ入） ２本 約80ｇ 国内製造
②静岡県竜神豚 サルシッチャソーセージ ４本 約140ｇ 国内製造
③北海道産 蝦夷鹿ソーセージ ４本 約230ｇ 国内製造
④対馬産 猪ソーセージ ３本 約100ｇ 国内製造
⑤オースト産 ラムソーセージ ３本 約160ｇ 国内製造
⑥フランス産 シポラタソーセージ 10本 約500ｇ 輸入品
⑦イタリア産 パンチェッタ