釧路のスケソウダラを活用して作った、美味しい&健康なスナックを食べてもらいたい

釧路のスケソウダラを活用して作った、美味しい&健康なスナックを食べてもらいたい
釧路で水揚げされるスケソウダラ。これまで捨てられていた骨やハラスを活用できないかと、研究と試作を重ねて、ついに「おさかなクリスピー」というおやつが完成しました。たんぱく質、カルシウムを豊富に含んだスナックで、お子様や、健康を気にされている方にぜひ食べてほしいと思い、プロジェクトを立ち上げました。

また、たんぱく質は、身体づくりに必要な栄養素ですが、多く摂取しようとすると脂質や炭水化物も一緒に摂取しがちになってしまいます。

おさかなクリスピーは、日本人に不足しがちな栄養素を手軽に穫れる、健康応援おやつでもあるのです。
■リターンは「おさかなクリスピー」4つの味

今回いただくご支援に対し、新発売する「おさかなクリスピー」を返礼品としてお届けします。
おやつ、おさけのおつまみなど、いろいろなシーンで美味しく食べていただくために、「甘辛しょうゆ」「カレー」「ゆず七味 辛口」「チョコ」の4種類の味をつくりました。

■【原材料名】甘辛しょうゆ

スケソウダラ(釧路港産)、白ごま、水飴、甜菜糖、醤油(一部に大豆・小麦を含む)

賞味期限:製造日より90日間
■【原材料名】カレー

スケソウダラ(釧路港産)、白ごま、水飴、甜菜糖、醤油、パーム油、なたね油混合油脂、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、牛乳、砂糖、ソテード・オニオン、加工油脂(なたね油、大豆油、食塩)/調味料、(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)

賞味期限:製造日より90日間
■【原材料名】ゆず七味

スケソウダラ(釧路港産)、白ごま、水飴、甜菜糖、醤油、唐がらし、陳皮、ごま、ゆず皮加工品(ゆず皮ぶどう糖)、山椒、青のり、けしの実、しょうが/香料(一部に大豆・小麦を含む)

賞味期限:製造日より90日間
■【原材料名】チョコ

スケソウダラ(釧路港産)、白ごま、水飴、カカオマス、砂糖、ココアパウダー、甜菜糖、醤油/乳化剤、(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)

■賞味期限:製造日より90日間
■支援金の使いみち 〜みなさんに食べていただくことが、水産資源活用につながります〜

今回いただいたご支援金は、CAMPFIREの手数料を引いた上で、返礼品の代金に使わせていただきます。多くの方に購入いただき、食べていただくことで、これまで廃棄されていたスケトウダラのハラスや骨が、棄てられず有効活用に繋がります。ぜひ、美味しく食べることで水産資源活用を応援してください!
■最後に

ふだんなにげなく食卓にならんでいる魚。日本はとくに、海に囲まれた環境から魚はとても身近な食料です。しかし、それがあたりまえでなくなってしまうような危機的な状況が近づいています。

ぜひ、これからも海の恵みをいただきながら、人間も自然も健康で居続けられるよう、商品開発や情報発信に取り組んでいきたいと思っております。

ぜひ、ご支援をお願い致します。

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届け

します。

許認可番号

業種番号 食衛(魚販)第R1-10号・第R1-17号


元サイト
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