▼飲食店＆肉の加工工場を救済下さい▼
コロナ禍で余ったお肉の在庫を美味しく消費して下さい！！！
▼自己紹介▼
こんにちは、森商店の仕入れ担当者の山ちゃんです。
いつも応援ありがとうございます。
この度は私たちのプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。
弊社は飲食店の店舗運営をメインにしています。
仕入れる商品は全て私が最終確認して取引しています。
「安心・安全」の商品をお店で調理して、お客様に提供しています。
今まで、ご来店いただいているお客様。
商品を仕入れしてるお取引様。
働いている社員、そしてその家族。
多くの人に支えられて今まで営業してきました。
今から56年前の昭和40年、もともとはお酒の卸しとして起業しました
「新型コロナに負けたくない！！」と思って日々営業しているものの、
その影響は大きく、お店の売上は減少してしまっています。
また、仕入れていたお取引先の精肉工場もコロナの影響を受け、
在庫が倉庫に眠っている状況です。
飲食店が苦戦すると、その先のお取引先様、生産者様、連鎖して苦しくなってしまいます。
牛たん3ｔの在庫を廃棄から守るため、
牛たんを使った加工食品『牛たんハンバーグ』。
そして、『牛たん切り落とし』。
長年お付き合い頂いている、食肉専門加工卸の松商さんから仕入れているお肉
『サイコロステーキ』をセットでプロジェクトを立ち上げました。
こちらのサイコロステーキは、前回プロジェクトでトータル1706枚ご支援頂きました
「みすじステーキ」をカットした時にステーキのカット重量に満たなかったため、不揃いの大きさの
お肉を加工したものとなります。
▼商品のご案内▼
■■ 原料は穀物肥育の牛に限定■■
牛たんハンバーグ、牛たん切り落とし 【アメリカ産】
サイコロステーキ【オーストラリア産】
牛は穀物飼料で育てられることで、脂身が多く、
日本人の好みによくあいます。（和牛も穀物肥育）
■■ 牛たんハンバーグ（デミグラスソース/てりやきソース）■■
牛たんを贅沢に使用したジューシーで本格的な牛たんハンバーグ
┗牛たんハンバーグは1個210ｇのボリューム！
┗デミグラスソースとてりやきソースの２種類ご用意
┗湯煎するだけの簡単調理で、おうちがレストランに！
メインの豚ひき肉、牛ひき肉、玉葱に加え、
ハンバーグに牛たん？？？と思うかもしれませんが、
牛たんの旨みが凝縮され「ふわふわでジューシーなハンバーグ」赤ワインやナツメグもいれ、吟味を重ねて開発した逸品となります。
まさに、牛たん専門店の当社だからこそ、考案できた一品。
1つ210ｇと大ぶりのハンバーグです。
お店でも人気の一品です。
ハンバーグに目玉焼き！！相性抜群です。
プロが作ったような写真ばかりですね。
自分で焼くとお肉がパサパサになったり、火加減の調整が難しく、
中までしっかり火が通らなかったり…意外と調理が難しいです。
ご安心ください。
火加減や焼き方を心配する必要はございません。
調理は簡単！！！
湯煎するだけで、レストランの味を再現できます。
■■ サイコロステーキ■■
ジューシーで旨みが凝縮されたサイコロステーキ
┗広大な自然の中でストレス無く育ったオージービーフ
┗日本人好みの肉質に仕上がるように穀物肥育された牛のみを使用
┗赤身が美味しいカットステーキ
不揃いな形ですが、適度な大きさにカットされて、
焼くだけ簡単調理でお召し上がり可能です。
前回の