はじめに・ご挨拶
初めまして。Youtubeチャンネル『Genの本棚食堂』と『世界の皿さんぽ』を共同運営しております、代表のGenと申します。
上記の２つのチャンネルで、私たちは短編小説に出てくる料理を作ったり、ファストフードの再現をしたり、インドカレーを作ったりと、料理に関わる事なら何でもやっています。
※便宜上、梟の被り物をしています。
商品が作られた背景
これまで動画を通して多くの方から『カレーの販売はしないのでしょうか』といったお声をいただいておりました。もちろん考えてはいましたが、レトルトカレーとなると、なかなか納得のいく味が再現できず、半年以上試行錯誤を繰り返しておりました。
そしてこの度漸く、思い描いていたカレーを作り上げることができたため、販売を決意しました。
私たちの商品・お店のこだわり
今回のカレーはレトルトで３種、バターチキンカレー、サグチキンカレー、キーマカレーとなっています。
また、それらをご家庭で一から作れるよう、スパイスセットもご用意しました。
※パッケージデザインは仮のものです。
バターチキンカレーはその名前の通り、よく炒めて酸味を取ったトマトペーストにたっぷりのカシューナッツミルク、バター、生クリームを入れてクリーミーな仕上がりにした一品です。ただ、通常よりもスパイスを多めに入れることで、マイルドな中にもしっかりとした香りがあり、絶妙なバランスに仕上げています。
サグチキンカレーはほうれん草のカレーです。しょうがとクミンを効かせたベースにほうれん草ペーストをたっぷり入れてこくを出しています。おすすめの一品です!
キーマカレーはよく炒めたひき肉にピリ辛のスパイスを絡め、ヨーグルトを使って酸味とまろやかさを出しています。肉のうま味を最大限引き出したその味は、まさに格別の一言です。
どれも本場のインドカレーをベースとしていますが、幅広い方のお口に合うよう、独自のブレンドを行い、オリジナリティ溢れる味に仕上げています。
※写真はイメージです。
リターンのご紹介
支援して頂いた御礼として、完成したレトルトカレー、そしてスパイスキットをご用意しました。全て送料込みの価格になっています。
また、特典として購入者だけが参加できる限定のモニターライブ(７月下旬予定)を開催します！
皆さんのカレーに対する感想を伺い、味の調整を重ねたいと考えています。
プロジェクトで実現したいこと
自分が追い求める究極のカレーを全国の方に味わっていただき、食卓の彩りの一助になれればと思います。
資金の使い道
新商品の開発、販路開拓、クラウドファンディング手数料に使わせて頂きます。
スケジュール
2021年6月中旬 クラウドファンディング終了
7月中旬 リターン発送
7月下旬 モニターライブ開催
※モニターライブの開催日時につきましては、改めて告知いたします。
最後に
皆さんの期待に応えられるよう、全力で作ります！！
ご支援、どうぞよろしくお願い致します！！
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。