そんな時にスタッフを一手にまとめてくれたのが
麺恋佐藤日本統括の『つじかず』こと辻石統括マネージャーです。
物産店の様子、赤いバンダナがつじかずです
攻めの佐藤と守りのつじかず
麺恋佐藤の組織一枚岩になり始め
本丸で創業店でもある澄川本店店長にキリタニを抜擢
澄川本店の厨房で、下からキリタニ、佐藤、つじかず
世界に進出する準備はできた！
日本店は安心してNY店に魂を注ぐことができました。
NY店もおかげで大繁盛
しかし2020年3月コロナウイルスが全世界で蔓延し
飲食業界は大ダメージを受けたことはご存じかと思います。
澄川本店40％ダウン
NY店70％どころかロックダウンや営業自粛、店内飲食が全くできなくなり
佐藤自身もニューヨークでロックダウン
日本に帰国するどころか、外出さえできなくなりました。
毎月家賃だけで200万/月
そしてNYは待っちゃくれないｗ
何とか貯金を切り崩し
テイクアウトへシフトチェンジ
宅配サービスもいち早く取り入れ
飲食業界にとって、ラーメン店店主としては
大ピンチな1年でした。
馬鹿と成功紙一重
・時代の流れの被害者になるのが馬鹿
・時代の流れの中で挑戦するのも馬鹿
ですが同じ馬鹿なら挑戦しないと成功もない
コロナ禍だからこそ何かに挑戦するいい機会
インターネットを利用したクラウドファンディングに
挑戦してみようと、あなたに我々の活動を知っていただきたく
今回のクラウドファンディングに至りました。
リターンのご紹介
1000円 大変ありがとうございます。直接お礼のメールをさせていただきます。
3000円 澄川本店の壁にお名前を掲載させていただきFBページでご紹介します。
3000円 NY店の壁にお名前を掲載させていただきFBページでご紹介します。
5000円 麺恋佐藤特注Tシャツをご提供
サイズS・M・L・LL・2XLをご用意
澄川本店バージョン、NY店バージョン選べます
澄川店フロントプリント
澄川店バックプリント
ニューヨーク店フロントプリント
NY店バックプリント
袖のデザイン
反対側
5000円 麺恋佐藤特性チャーシューを一本まるままお送りします。
10000円 麺恋佐藤オリジナルパーカーをお送りします。
サイズM・L・XL・2XL
20000円 麺恋佐藤オリジナルパーカー上下セットアップをお送りします。
サイズM・L・XL・2XL
10000円 麺恋佐藤ラーメン回数券12杯分（お店で販売中ラーメンならなんでもOKです）
30000円 新作ラーメンの命名権と企画会議への出席
毎年恒例夏の新作ラーメンにあなたの好きな名前を刻む『命名権』とレシピ会議※ZOOM開催でのアイディア会議への参加権
あなたの味が麺恋佐藤の店頭で販売されます。
50000円 澄川店orNY店アルバイト体験
麺恋佐藤のスタッフとして働いてみませんか？
8月１日から９月３０日の間で3時間程度澄川店へ来社できる方対象です。
Tシャツ、パーカー、グッツ提供
※面接あり、飲食店にそぐわない方はお断りすることもあります。
100000円 澄川店一日店長
8月1日から9月30日の間で3時間程度澄川店へ来社できる方対象です。
Tシャツ、パーカー、のグッツ提供
SNSにてあなたが一日店長の日程を告知します。
※店長としてスタッフをビシビシ見ていただきます。
※面接あり、飲食店にそぐわない方はお断りすることもあります
1000000円 麺恋佐