んどないため、アク抜き後、そのまま醤油をつけてお刺身としても召し上がっていただけます。お刺身なら甘み、香りの強さがよく感じられます。
リターンの「白子たけのこ」について
京都西山産白子たけのこ２ｋｇです。自然のものなので、数は６本程度と多少前後します。また、アク抜き用のぬかをお付けしておきます。
リターンはプロジェクト終了後、順次発送していきます。
発送中の鮮度を保つため、たけのこ専用の袋に入れ、皮の内側に傷のついていないもののみを取り扱っています。
この量であれば４人家族で３品以上は作れるかと思います。一度に食べきれない方はもちろん一週間かけて食べてもらえればよいですし、日頃お世話になっている方に配るのもおすすめです。
京たけのこは本当に美味しいので配ると皆さん喜んでくださると思います。ちなみに京都では今の季節になると、いろんな知り合いから大量のたけのこをもらいます。（笑）
また、たけのこ販売をして数十年のベテランに目利きをしてもらい、価格に見合った質、大きさのたけのこを送らせていただきます。さらに硬い部分を切り落として可食部をできる限り増やしてお送りします。
朝堀りのものをその日に出荷しますが、より美味しく召し上がっていただくために、できる限り早めのアク抜きをお願いします。（アク抜きの方法はこちら）
FAQ（よくある質問）
Q、届いてから遅くてもいつまでにアク抜きをすればよいですか？
A、到着した日の翌日中が限界ではないかと思います。キズものを発送することは無いので腐敗の心配はないのですが、アクがどうしても強くなってしまいます。一時間ほどかけてアク抜きさえしてしまえば一週間ほど持つので、アク抜きの時間の確保だけどうかよろしくおねがいします。
Q、届く日を指定できますか？
A、たけのこは安定した供給が出来ないため、基本は指定出来かねます。ただし、４月２３日～５月１０日頃までで、２日以上家をあける日があると連絡していただければその日を避けて発送いたしします。
ちょこっと社会貢献してみませんか？
こちらの商品は要らなくなった竹から作った竹炭（たけすみ）入りの消臭剤です。竹炭の原料の竹は私たちNPO法人が調達したものですが、製作はNPO法人加音様がされています。
NPO法人加音様の作業所では療育手帳、身体、精神障害者手帳などを持っている方がそれぞれの個性に合わせて仕事をなさっています。詳しくはWebサイトをご覧ください。（Webサイトはこちら）
リターンの竹炭消臭袋「にほひとりますえ」について
「にほひとりますえ」は名前の通り、消臭・除湿効果のある竹炭入り巾着です。靴や靴箱、冷蔵庫、トイレなど湿気や臭いが気になるところにおいていただければそれらを吸着します。また、風通しの良いところで干せば何度も使えます。
リターンはプロジェクト終了後、順次発送していく予定です。
色は指定できかねます。
FAQ（よくある質問）
Q、スーパーやホームセンターに売ってる炭入り消臭剤はもっと安いと思うのですが違いはなんですか？
A、炭の質が違う可能性が大きいです。私たちが取り扱っている竹炭は長い時間をかけて丁寧に焼き上げているため、穴が極めて小さく数がとても多いです。そのため表面積が大きく、より多くの臭いや湿気を吸着できます。
Q、いつまで使えるの？
A、明確な期限はありませんが、手入れしていただければ半永久的に使えます。竹炭には湿度の高いところで湿気を吸い、乾燥した場所で湿気を放出するという調湿効果があります。一ヶ月に一度ほど