【チップをのせて、火をつけたら5秒で完成!?】
「煙頭 -smoke head-」は、大自然の山をイメージしてデザインしました。
頂上にスモークチップをのせ、5秒間バーナーで燻すと下から煙が降りてきます。
燻す時間、回数、馴染ませる時間によって、風合いを変化させることができます。
【レザーの包みは、スパッタ(防炎)シートとして使用可能】
ガスバーナーやターボライターでチップを燻す際、
テーブルやキッチンにチップが飛んで、燃えないか心配。
そんな心配は、レザーの包みが解決。
使用時は、広げてチップの飛び跳ねをキャッチ。
片付け時には、煙頭 -smoke head- を包んでコンパクトに収納できます。
【調理例① スモークヘッドショット】
グラスにお好みのお酒を入れ、
お好みのチップで燻せばスモークヘッドショットの完成。
【調理例② スモークヘッドロック】
グラスに氷を入れ、先に燻します。
そこに、お好みのお酒を注げばスモークヘッドロックの完成。
【調理例③ スモークチーズ】
チーズは全てのチップと相性GOOD。数秒燻せば完成。他にも、ゆで卵やジャーキー、さきいか等のおつまみを
飲みながらスモークするのもオススメです。
① レザーの包みを広げてグラスや器を置き、煙頭 -smoke head- をセットします。
容器が煙頭 -smoke head- より大きい場合は、
底面にある2本の空気溝に適当な太さの棒をあて、容器に乗せてください。
この時、隙間から煙が出ますが問題ありません。
② 頂上にお好きなウッドチップを入れてください。ウッドチップは、ひとつまみ程度の量でも煙が出ます。
穴の上限まで入れると、風圧でチップが飛び散りやすくなりますのでご注意ください。
③ ガスバーナーでお好きな煙の量になるまで燻します。
④ お好みの時間馴染ませ、煙を逃してあげれば完成です。
▼ご使用方法は、こちらの動画でもご覧いただけます▼
木の塊から削り出した、繋ぎ目の無い、無垢木材の無骨な仕上がり。
大自然の山をイメージさせる緩やかな流線。
煙が瞬時に充満するよう、内部の直径や底面の空気溝は、
試行錯誤を繰り返し、理想的な形に仕上げました。
直径 930mm × 高さ 420mmの手の平サイズ。重さは90g。
ご家庭にあるグラスの上にちょうど乗る大きさ。
収納場所にも困らないよう、ギリギリまで小さくしました。
スムーススエードレザーを使用。
煙頭 -smoke head- とウッドチップ(別売)等をまとめられるレザーの包み。
広げれば、スパッタシートとして、チップの飛び跳ねをキャッチしてくれます。
底面の空気溝を活用し、どんな大きさの器にも対応できる仕掛けを施しました。
グラスはもちろん、2本の空気溝にお箸やBBQ串をセットすれば、
サラダボウル等、煙頭 -smoke head- より大きい器でも大丈夫です。
無垢木材から削り出した煙頭 -smoke head- 。
食材にも使用するアマニ油をもとにした仕上げ液を使用。
最終仕上げには、防炎加工液を施しました。
■煙頭 -smoke head- 本体
寸法:直径 930mm × 高さ 420mm
重量:90g
素材:ウォールナット
※無垢木材の削り出し手法により、木目や風合いに個体差があります。
■レザースパッタシート
広げた状態のサイズ:縦 約450mm × 横 約350mm
包んだ状態のサイズ:縦 約130mm × 横 約120mm × 高さ 約60mm
素材:スムーススウェードレザー(牛革)
※個体差のある皮革素材を使用し、全て職人による手作業にて裁断しております。
広げた際の個体差が生じますこと、ご理解とご了承をお願い申し上げます。
保証の対象は初期不良のみの場合となります。
自然損耗や経年劣化、誤ったご使用による破損などは保証の対象外となります。
Q. いつごろ届きますか?
A. 2021年5〜6月中のお届けを予定しております。
変更等がございましたら、活動報告を通じてご報告させていただきます。
Q. ガスバーナーがなくても使えますか?
A. ターボライターであれば使用できますが、燻す時間を要します。
一般的なライターは使用できません。
Q. 本体は水洗いできますか?
A. できます。アマニ油と防炎加工を施しておりますので、洗剤の使用はお控えください。
Q. 本体が燃えることはないですか?
A. 無垢の木材を無骨に仕上げているため、火口部分は炭化します。
経年変化(エイジング)をお楽しみください。
Q. チップを入れる穴の周囲が焦げています。大丈夫ですか?
A. 大丈夫です。炭化によ