などを用いて本格的な味でなおかつリーズナブルに提供する事を約束します。
(IoTピザ窯で焼かれたお肉)
コロナ禍ですので、食器は紙製の使い捨て等、安全面、環境面に配慮した新しい時代の飲食店運営を実現します。
イカしたキッチンカー
イカしたキッチンカーを紹介します。車種はクイックデリバリー、4トンの中型免許でマニュアル車です。2速と3速に入りづらいです。
(東名高速を死ぬ気で走ってきたクイックデリバリーです。)
愛知県の豊田市まで取りに行ったのですが、前のオーナーがカレー屋さんで一切掃除をしていなかったらしくめちゃくちゃ汚かったのでめちゃくちゃ掃除しました。
(窓と換気扇)
己の7つの大罪と向き合うが如く掃除をしました。掃除をし続けると奇跡が起こせるようになっていました。
(レンガあれ!)
(床もおしゃれに!)
(ダクトレールなんかつけちゃって!)
(ドリルでテーブルもつくり)
(清らかなる水の奇跡)
次々とキッチンカーの内装設備を生み出すことができました。キリストの親父も大工だったそうです。そして無事千代田保健所のチェックも完了いたしました。
(完成合格ヤッター)
ピザ窯はまだ未完成ですが、秋葉原に来て貴方の目で確認して下さい!!
リターンのご紹介
・1,000円
4枚分のピザ食券
・2000円
8枚分のピザ食券
・3,000円
16枚分のピザ食券
・5,000円
32枚分のピザ食券
・15000円
64枚分貸し切りパーティー
(場所は秋葉原です。)
・30,000円
23区内64枚提供ピザパーティー出張(飲み物付き)
(場所はご準備願います。日時調整しましょう!)
・50,000円
23区内128枚提供ピザパーティー出張(飲み物付き)
(場所はご準備願います。日時調整しましょう!)
プロジェクトで実現したいこと
先ずは、秋葉原の電気街口徒歩3分のスペースに出店し皆様を笑顔にしたいです。この場所は山手線の高架下なので雨にも濡れずなおかつテーブルも置けるのでちょっとしたオープンカフェの様な場所になってます。落ち着いて語り合う事も出来ますのでぜひ秋葉原でピザパーティーを楽しんでください。
都内であればキッチンカーの特性を生かして頑張っている方や最近ピザを食べてない方の元へ焼き立てのピザを提供したいです。
営業しながらピザ窯やレシピをブラッシュアップしてより良いものにし、ピザ窯を含めた新しい飲食店業として確立し、ピザ窯販売や運営方法のフランチャイズなども視野に入れてこのプロジェクトを実現したいと考えております。
資金の使い道・スケジュール
・作業場所の確保
現在、足立区の研究所でピザ窯を開発していますが、秋葉原近辺で開発場所を確保したいと考えています。
・設備増強
保健所での検査は問題ないのですが、その他のキッチンカーの設備の増強を考えております。
・研究開発
ピザ窯や調理場のオペレーション最適化のための研究費用として使います。
・客席増強
出店場所がある程度の広さがありますので、客席を増やしたり消毒等の設備の充足にあてます。
・リターンの対応費用
■実施スケジュール
3月中にオープン予定です。
最後に
Iotピザ窯キッチンカーでピザを作り、みんなを笑顔にしたいです。
ご支援の程よろしくおねがいします!!
場所・営業時間(予定)の詳細はサイトやTwitterで発信していくのでフォロー確認をお願いします!
https://otomesi.com/