チームも料理も進化します‼
私たちの商品・お店のこだわり
しかしコロナのせいにばかりして嘆いていても何の解決にもなりません。
コロナとの戦いに勝つためには諦めずにファイティングポーズを取り、
最後まで対峙するしかありません。
そこで第5弾となるクラウドファンディングを立ち上げました。
果たして屁の突っ張りにもならないかもしれませんが、なりふり構っていられません。
皆様からのご支援を賜り何としても店を継続し、
この愛すべきスタッフの雇用を守りたくお願い致します。
”まなみん”こと高田さんは相山の教え子でもある
岩瀬くんと古山さんは二人ともアッシュ×エムた歴10年以上
他業種から加わった青木さんは、今やエスプリ・デキップの大黒柱
ONEのリスタートに向けて
準備を進める長南シェフ（左）
と後藤くん（右）
いかす農園さんの畑でハイポーズ!!^^/
今回のリターンは未来チケットや生産者の支援に繋がる商品の詰め合わせなど、
これまでのクラウドファンディングで経験してきたことを総動員して用意致しました。
リターンのご紹介
≪ぜひ応援したい! 支援型コース≫
①アッシュ×エム、ONE応援コース（3,000円）
◆後日、サンクスレターをお届け致します。
◆アッシュ×エム＆ONE オリジナル絵はがき 5枚組
＊有難く使わせていただきます!
≪お取り寄せグルメ購入型支援≫
遠方でお店にお足を運ぶのが難しい皆様に、お取り寄せで楽しんでいただけるプランを作りました♪
ご自宅でアッシュ×エムの味を楽しみながら、ご支援いただけれ幸いです。
②自家製ヴィネガーシロップ＆ハーブオイル セット 4,000円［20セット限定］
◆サンクスレター
◆アッシュ×エム オリジナルヴィネガーシロップ＆ハーブオイルのセット
＊アッシュ×エムのノンアルコールカクテルとして人気のヴィネガーシロップと、パンに添えられてくるハーブオイルのセット
オリジナル ヴィネガーシロップ
炭酸で割って、ドレッシングにアレンジも
③農家さんの冬野菜スープの素セット 4,000円［30セット限定］
◆サンクスレター
◆農家さんの冬野菜スープの素セット
いかす農園さんや柴原さんの作る、無農薬野菜100%のオーガニックポタージュベースです。
3種類のポタージュベースをそれぞれ3~4人前/1パックにしてお届けします。
野菜の種類は畑次第ですので^^; 材料が届いてからのお楽しみです。
冬の畑はニンジンや大根、カブなどの根菜が主役になりますので、飲むと体が芯から温まるスープをお届け出来ると思います♪
＊完全無農薬の冬野菜のピュレは、ミルクや豆乳で伸ばすだけで美味しいスープに
アレンジレシピでディップやムースにも♪
聖護院大根のポタージュ
いかす農園さんの畑で
土から堀たての蕪をみんなでかじる
④柴原さんのジンジャーセット 5,000円［30セット限定］◆サンクスレター
◆オーガニック ジンジャー商品詰め合わせ
ジンジャー ロールケーキ
ジンジャー クッキー
ジンジャー＆ストロベリー ジャム
ジンジャーシロップ
＊スタッフみんなで収穫した柴原さんの畑のショウガを色々とアレンジ!!
仲良し農家の柴原さん
お嫁さん大募集中♪
ジンジャー＆ストロベリー ジャム
パティシェールの熊さんの特製です
⑤パパッとパスタセット 5,000円［30セット限定］
◆サンクスレター
◆アッシュ×エム特製 パパッとパスタセット
特製ボロネーゼソース（ミートソース）×2人前
野菜たっぷりオルトナーラソー