知る人ぞ知る!東欧ルーマニア「ヴィナルテ社」のワインを貴方に!

知る人ぞ知る!東欧ルーマニア「ヴィナルテ社」のワインを貴方に!
日本では、あまり知られていない東欧ルーマニアのワインですが、ヨーロッパ内生産高も第5位!その歴史は古く、紀元前4000年くらいから、生産されてきたと言われています。またフランスと同じ緯度にあるため、良質な葡萄が穫れることでも知られており、土着品質のワインも豊富です。ルーマニアワインの魅力を届けたい!

【はじめに・ご挨拶】

はじめまして!
ルーマニア料理研究家のスクタリウともこです。
ルーマニア料理教室主宰、日本ルーマニア親善協会理事をしています。

この度は数あるプロジェクトの中から、
このプロジェクトにご興味を持っていただき、
本当にありがとうございます!

まず最初に、自己紹介をさせていただきますね。

子供の頃から海外に興味を抱いていた私は、
学生時代から語学留学やワーキングホリデーで就学・就業をしてきました。

料理大好き女子だった私にとって、その国の言語や文化だけでなく、生活に密着した「郷土料理」を通じての国際交流もたくさん経験しました。

30代の頃、結婚を機に未知の国だったルーマニアに暮らすことになり、ルーマニア料理と、ルーマニアワインの美味しさに開眼しました。

ルーマニアのお義父さんと、おばあちゃんと。

ルーマニアの昔ながらの暮らしに最初は面食らいました(笑)

その後2010年に日本に帰国し、2011年からルーマニア料理教室をスタートして今年で丸10年になります。

活動拠点でもある西東京市や保谷市以外にも、ルーマニアの姉妹都市である武蔵野市でルーマニアのカフェを開催したり、ルーマニア親善協会の理事として在日ルーマニア大使館でイベントを開催するなど、ルーマニアをご縁に沢山の方とのつながりやご縁は広がっていきました。

(2018年10月、在日ルーマニア大使館での羅日交流イベントにて。タティアナ・ヨシペル前ルーマニア大使と)

まだまだ知られていないルーマニアという国を、ルーマニア料理やルーマニアワインを通じて、日本の方にもっと知ってもらいたい!

そんな思いでこれからも活動を続けていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします!

【活動実績】
Tomoko SCUTARIU(スクタリウともこ)

ルーマニア料理教室主宰、日本ルーマニア親善協会理事、
FM西東京「ワールドフード☆マニア」パーソナリティ
著書「ルーマニアクッキング〜ヴィーガンデトックスレシピ45」(2021年・セルバ出版)

2007年、勤務先のNZでルーマニア人の夫と知り合い、2008年にルーマニアへ渡航。
ルーマニア料理の美味しさに開眼し、日本でルーマニア料理のすばらしさを伝えようと、現地で数々の家庭料理を習得。
帰国後、2011年より西東京市内にてルーマニア料理教室を開催。
以降、延べ900人の人々にルーマニア料理を伝えた実績を持つ。

また2014年からは自宅の料理教室だけに留まらず、出張お料理教室・ルーマニア料理ケータリング・ルーマニアワイン会なども開始。一男一女の母でもある。

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【このプロジェクトで実現したいこと】

ルーマニアワインを通して、魅力溢れる国東欧ルーマニアのことを、日本の皆様に知って頂きたいです。

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