米粉、玄米粉、麹はとても美味しくてファンも多いですよ💕 降り注ぐ太陽の光や恵みの雨、地中の微生物が絡み合い循環しながらおいしい植物をつくっています😊私の大好きな大切な農家さんです🍀
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次にお塩
ホッティー✨
米粉唐揚げの塩を使わせていただいています。
こちらの塩は天日塩✨
地下深層水を汲み上げて天日干し熟成してつくるという本当に手間隙かかったお塩です。
だからミネラルたっぷり✨
ホッティーは塩で体質改善できる！塩を伝える！という使命の元YouTubeやtiktok、ブログやLINE@での発信もされています。
その熱い情熱にファンが沢山！そこからまた塩が伝わり体質改善が広がるという好循環✨私もいつも刺激をもらっています！
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LINE@
塩について↓↓
そして鶏肉
鶏肉はトリゼンフーズ株式会社さんの『華味鳥(はなみどり)』です。
華味鳥は、開放鶏舎 地面を走り回って、たっぷりの自然の陽光と爽やかな澄んだ風をいっぱいに受けて元気に育つから健康そのもの。 人も鶏も自然な環境で育つからこそ、丈夫で健康に成長できます。
そんな華味鳥の肩肉✨肩肉は鶏トロ肉とも呼ばれます。この部位は胸肉と手羽元の間の部分です。味や食感の特徴は、鶏ももよりも脂肪が少なく、胸肉よりもたんぱくさは少なくちょっぴりジューシーです。あっさりとして歯ごたえのあるもも肉といった感じでとてもちょうどよいですよ。初めて食べたときこれだ！と衝撃を受けて以来、肩肉の虜です😊🍀
そして地元福岡の会社トリゼンフーズさんのこだわりの華味鳥を沢山の方に知ってもらい、食べてもらうのもとても楽しみです。
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私はお米が大好きです😊🍀
お米はお肉やお野菜、お魚、納豆、昆布、お塩何でも相性バッチリ！
そんなお米が大好きです。
10年ほど前にたまたまスーパーで米粉を見つけ、ほかほかのご飯からの米粉が繋がらなくて凄く衝撃を受けたことを覚えています。
米粉にするとパンやケーキ、うどんやお料理なんでも使えます。その可能性に魅了されて、今ではお米と米粉を使ってとにかくお米の消費量を上げられたらと思っています。
そんなお米を作っている日本の農家さんにもいつまでも美味しいお米をつくってほしくて、農家さんの応援にもなればと思っています😊
お米の歴史は長く、弥生時代からつくられていたと言われています。日本人にはとても馴染みのある食べ物です。
お米の消費量約50%も減っていますよね😭
一週間に一回もお米を炊かない方も増えているみたい…
ただ、パンもパスタもおやつも米粉にしちゃったら、もうお米から逃れられないですよね😋⭐️
今までこめこめくらぶやまっちを応援してくださっている方に喜んでもらえるように、キッチンカーで逢いに行きたいです😊✨
米粉の唐揚げを通して米粉の可能性を知っていただき、お米の魅力も感じて頂けたらなと思います💕
更にキッチンカーを通して出逢いの場になると嬉しいなと思います😊
頂いた支援金は
キッチンカー整備費、運営費、クラウドファンディング準備や手