場工房ミルジーのジャージープレーンヨーグルト
*秋田県鳥海山の花立牧場で作られたヨーグルトです。
【3,000円】濃厚しいたけポタージュプラン
⚫︎ひなたエキス自家製しいたけペースト
⚫︎池田家 すずさやか豆乳
*秋田生まれの大豆「すずさやか」で作った濃厚豆乳です。
【4,500円】果物エキス・野菜ペーストプラン
⚫︎ひなたエキス自家製 苺エキス
⚫︎ひなたエキス自家製 ブルーベリーエキス
⚫︎ひなたエキス自家製 しいたけペースト
【5,000円】ひなたエキスに来店して応援プラン
⚫︎ひなたエキス優待券6,000円分
*1,000円分×６枚
*有効期限2022年12月末
*利用可能店舗：ひなたエキス、ひなたエキスキッチントラック
【20,000円】四季の果物エキス・野菜ペーストお届けプラン
⚫︎ひなたエキスおすすめの旬のエキス３瓶セット（年４回お届け）
*季節ごとにおすすめのエキス３瓶をお届けします。
*商品選びはお任せいただきます。
⚫︎ひなた暮らしマガジン（年4回お届け）
【50,000円】ひなたエキスもっと応援プラン
⚫︎ひなたエキス３点セット
*内容品：苺エキス、ブルーベリーエキス、椎茸ペースト
⚫︎ひなたエキス優待券6万円分
*1,000円分×６枚
*有効期限2022年12月末
*利用可能店舗：ひなたエキス、ひなたエキスキッチントラック
プロジェクトで実現したいこと
クラウドファンディングで支援していただいた資金は、果物エキスと野菜ペーストを製造する加工場作りに使用させていただく予定です。現在、店舗で提供しているスムージーとポタージュに使用しているエキスとペーストは、お店のキッチンで手作りしています。今後、果物エキスと野菜ペーストの商品を作るためには、お店のキッチンだけでは十分なスペースがありません。そこで、今回ご支援いただいた資金を使って加工場を作らせていただき、商品の生産体制を整えていきます。
⚫︎資金の使い道
①設備費
・エキス作り用の銅鍋 約20万円
・コンロ設備 約40万円
・シンク設備 約20万円
・保存設備 約10万円
②手数料
CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約10万円
スケジュール
果物エキス·野菜ペーストの商品化にあたり、2021年9月からクラウドファンディングをスタートしています。今回のプロジェクトはALL-in方式で行っており、目標金額に達していない場合でも、皆さんからご支援いただいた資金を元に商品作りと加工場建設を進めてまいります。クラウドファンディング実施期間中の9月～10月には、加工場の建設着工や商品作りを行う予定です。近況情報は、SNSやwebサイトにてお知らせします。
秋田駒ヶ岳から眺める田沢湖
【今後の動き】
2021年 9月 クラウドファンディング開始
2021年10月 加工場作り開始
果物エキス・野菜ペースト商品作り
クラウドファンディング終了
2021年11月 加工場完成
リターン発送
2021年12月 オンラインショップ開設
最後に
秋田の地から日本中の皆さんに、果物と野菜の美味しさを濃厚にお届けします。今回のプロジェクトを通して多くの皆さんに、秋田の農家さんや事業者の皆が送る食の魅力をお伝えしたいと思っています。ご支援よろしくお願いいたします！
私たちが運営しているお店「ひなたエキス」
⚫︎住所
〒014-1201
秋田県仙北市田沢湖生保内字下高野61-33
⚫︎営業時間
09