yoでは、ミルクや甘味の種類や量、コーヒー豆の種類、タピオカやホイップなどのトッピングまで、なんと1000通り！？以上の組み合わせから、自分の好きなカフェオレにカスタマイズすることができます！
ミルクは北海道産のコクと風味豊かな牛乳や低脂肪、豆乳などからお選びいただけますし、コーヒー豆にもこだわっていて、カフェオレ専用にブレンドした焼きたて、挽きたての豆を使っています！
また、女性には嬉しいポリフェノールがたっぷり（通常の5倍ほど）の美肌コーヒー豆や、非常に希少価値の高い国内産（沖縄産）のコーヒー豆で作ったカフェオレも楽しめます。
本当にいろんな組み合わせができるので、その時々の気分や好みによって、色々な組み合わせを試すのがとても楽しいです！お客様にとってそれぞれの『最高のカフェオレ』を見つけていただけると、私たちも凄く嬉しいです！！！
カフェオレ専門店ならでのはフードも充実！！
Cafe au lait Tokyoは、カフェオレ専門店ならではのフードもいっぱいです。
基本的にはカフェオレ味の食べ物か、カフェオレと一緒に食べて合うかどうか、というコンセプトでメニューを開発しました。
人気のカフェオレプリン＆フレンチトースト
テレビで放送！多分世界でここだけ！？カフェオレカレー！
– カフェオレプリン
– カフェオレフレンチトースト
– カフェオレカレー
– カフェオレかき氷（期間限定）
– カフェオレ納豆アイス（期間限定）
など、普通のカフェでは食べられない、カフェオレ味のフードがたくさんあります。
BLTサンドやエッグオンザトーストなど、カフェオレと相性ばっちりの食事も充実しています！
どのメニューも、何度も試作を繰り返して作り上げたメニューなので、沢山のお客様から「美味しい」と言っていただけるのが嬉しいです。とても励みになります！
これからも、もっと多くの方に食べていただけたらなぁと思っています！
RETRIPで60万回再生された当店の萌断サンドイッチの作り方
プロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトで私たちが実現したいことは、日本で唯一のカフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」の移転、存続です。（現在営業している高田馬場のお店は2021年末に閉店予定）
「カフェオレが好き」「美味しかったのでまた来たい！」そう言ってくださるお客様に、美味しいカフェオレや、ここでしか食べられないカフェオレ味のスイーツや食事を、これからも楽しんでいただけるよう、どうか皆様のお力を貸していただきたいです！！！
資金の使い道・スケジュール
Cafe au lait Tokyoの店舗移転、新店舗の運営費用に充てさせて頂きます！
新しい店舗については、集まった資金次第でもありますが、都内、できればあまり高田馬場から遠くに移転するのは避けたいので山手線沿線で探しています。
（全ての資金は、現在営業中の高田馬場店ではなく、新店舗の為に使用させて頂きます。）
1 物件の取得費用、改装費用、引っ越し費用、新店舗の人件費、営業に関わる費用として
2 CAMPFIREクラウドファンディングの決済手数料の支払い及びリターン品、送料
皆様にご支援いただいた資金は、出来るだけ節約して大切に使わせて頂きます！！
リターンのご紹介
支援していただいたリターンとして、Cafe au lait Tokyoのカフェオレや食事のチケットや年間パスポート、コーヒー豆、オリジナルグッズ、それから体験型のサンドウィッチ教室など、幅広くご用意させていた