に繋がる、と私たちは考えています。
私たちの正当な値段で買い取るというアクションを通して、本来捨てられてしまったり、実際の価値よりも安売りされてしまったりするものにも正当な評価がされるような社会を目指しています。
2.ビール瓶はインテリアに、醸造の残りカスは家畜の餌に。ふた以外はすべて再利用されるビール
ロスクッキーはアルコールとなり、麦芽やホップなどの原材料をタンクに投入する際に、クッキーも一緒にタンクに投入します。クッキーの糖分が酵母により分解されて、アルコールになります。
醸造の際に出た残りかすは家畜の餌に変わります。
餌を食べる牛たち
また、飲み終わったビール瓶は、花瓶や香水のスティック立てなどのインテリアとして使えるようなラベルデザインにしています。
クッキーモルトをインテリアに活用
また、瓶はビール製造所に送ってもらえば、洗って再利用されます。
空き瓶を洗浄している様子
ふたとなる王冠以外を除き、全てが循環するサステナブルなビールが「ENA cookie malt」です。
3.クッキーのように甘く飲みやすいビールで、日本中がフードロスについて考えるきっかけを
アルコール度数は、女性でも飲みやすいように、普通のビールより少し低い4.0%です。
ほんのりとクッキーの甘さが後から香ります。
こんがりと焼けたクッキーの茶色をイメージしております。
2021年7月末に大阪で実施した試飲会での声
大学生（女性）「美味しい！普段はあんまりビールを飲まないけど、このビールはクセがなくて、飲みやすかったです。これなら、ビールに馴染みのない若い女性でも気軽に飲めそうです。」
大学生（男性）「ビールが苦手な人でも飲みやすいと聞いたので、ビールが好きな自分にとっては薄味なのかな、と思っていました。しっかりとビールの味がする！これならビールが好きな方にも苦手な方にも良さそう！」
30代自営業（女性）「これは飲みたくなる！後からふんわりとクッキーの香りがする！」
本当に飲みやすく美味しいビールなんです。
飲んでみないと分からないのが残念ですが、ぜひ一度お飲みください！
※試飲会は大阪府の新型コロナ対策ガイダンスを遵守した上で実施しました。
全国放送のニュース番組でも特集取材に来て頂いています
放送時期は未定ですが、4分前後の特集企画として取材して頂きました。
資金の使い道
リターン品代：約16.6万円
リターン品配送料：約1.4万円
クラウドファウンディング手数料：約2万円 （9%+税）
※目標金額以上に集まったお金はリターンの商品代、皆様にリターンを発送する費用、クラウドファウンディング手数料に充てさせて頂きます。
実施スケジュール
6月22日 クッキー、原材料をタンクに投入
8月27日 クラウドファンディング開始
9月25日 クラウドファンディング終了
9月末頃 リターン配送開始
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、必ず計画を実行し、リターンをお届けします。
リターン
私たちの想いを込めて作ったロスZEROビール「ENA cookie malt」をお届けします。
「ENA cookie malt」詳細
・品目：ビール
・アルコール：4.0％
・内容量：330ml
・賞味期限：製造日より冷蔵保存で4ヶ月以内
・価格：1本800円（税別）
まとめて買って頂くことでお得になります。
・6本入り 6,500円（送料込み）
※北海道・沖縄は7,25