大切に育てた和牛のホルモンがピンチ！超新鮮ホルモンカレーを開発して生かしたい！
コロナ禍による飲食店の営業停止や時短で、上質なホルモンが大量に行き場を失っています。全国から良質な和牛が集まる京都で、食肉の卸売りを担う「京都食肉市場」では、この超が付く新鮮で質のいいホルモンを、なんとか生かしたいという思いで、「ホルモンカレー」を開発することになりました。
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メニューに上ることは実はあまり多くありません。
やはりホルモンは焼肉屋さんやもつ鍋屋さんなどで食することが多いようです。
〇もっと家庭でホルモンを食べて欲しい！
そんな中でのこのコロナ禍。
焼肉屋さんや飲食店さんが営業停止や時短営業になったために、外食需要の多いホルモンはたくさん余ってしまっています。
せっかくのおいしいホルモンを無駄にしたくない。
このおいしいホルモンをもっと家庭で食べて欲しい、親しみをもって欲しい。
そんな思いでこのプロジェクトを始めることにしました。
最後に
どうぞ、皆さまの力で、行き場を失ったホルモンたちを救ってください！
超新鮮でおいしいホルモンをカレーにして、家庭に届けるこのプロジェクトにお力をお貸しください！
〒601-8361
京都市南区吉祥院石原東之口２
京都食肉市場株式会社
電話：075-681-8781