発
地域を盛り上げるために、キッチンカーでの販売も行ってきました
私たちが目指すのは『来るお客さんがみんな笑顔なこと』です
お客様も店員さんも笑顔で、お互いがありがとうを言い合う。
帰るときは、来たときよりも笑顔が増え
幸せなときを共感しあっている笑顔の連鎖が起こっていて、
そんな輝く光景を作るお手伝いをしたいと考えております
『スイーツの力、環境、接客』その要素が合わさったときに、
はかり知れないパワーがあり、笑顔や夢を与えられると確信しております
＜写真/クレープを食べて笑顔なお客様の写真（できれば子供）＞
そんな笑顔が見たくて、2009年1月
”クレープリー・クランデール”というクレープ屋を創業しました。
社名の由来も『SNACK&SWEETS』の造語で『SNATS FOODS』としました
そんなアイスブリュレクレープを食べた方々が幸せになり笑顔になることが
作り手としての最高のご褒美でもあります
【プロジェクトを立ち上げた背景】
コロナが徐々に落ち着くと思われており
イベント等にも出店予定でしたが、再度の感染拡大の影響を受け
出店予定であったイベントが相次いで中止となりました
ようやく開始されたイベントも予定外の規模縮小や
人数制限もあり、多くの在庫が残ってしまいました
販売先の店舗様に協力を依頼し
ある程度の量は廃棄する事なく済みましたが
まだまだ在庫はたくさん残っております
多くの皆さんに「笑顔」を届けてきたアイスブリュレクレープ
皆さんに愛され続けてきた、この商品を絶対に廃棄にはさせたくありません
また、原料となるミルクなど、生産者様の事を
考えても絶対に廃棄は避けたいと思っております
そこで全国のアイス好き、クレープ好き、スイーツ好きの皆さんに
是非この弊社大人気商品の「アイスブリュレクレープ」
を食べていただき、当商品の美味しさを知っていただくと同時に
食料廃棄問題を解決したいという思いから
今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました
【今後の挑戦】
オペレーションの大変なクレープですが、長年の経験と
独自のクレープ生地の開発や、徹底的なオペレーション改善を行っております！
クレープ生地は、元々はイベントで自社が使うために開発したものでしたが
今はその技術を応用し、今回出品している「アイスブリュレクレープ」の販売を行っています
日本屈指の大型テーマパークのスイーツの開発も行っております！
全国の皆様に美味しいクレープを身近に楽しんで頂きたいと日々頑張っております
当社が人生をかけて生み出した、アイスブリュレクレープの機械は
特許も取得済みのオリジナル機械です！
この世に一つしかないこだわりが詰まったクレープになります！
【世界に向けて日本のクレープを届けたい】
日本全国で「アイスブリュレクレープ」をお届けしてきましたが
実は日本だけではなく、ドバイからもご依頼があり輸出もしております。
今後は世界各国で喜ばれるなら「アイスブリュレクレープ」をお届けしていきます！
そのためにも、今回の新型コロナウイルスという
大きな困難を乗り越えていくために、皆様にお力添えを頂き
「アイスブリュレクレープ」のフードロスの危機を乗り越えて行ければと考えております！
【リターンのご紹介】
●リターンの紹介
・アイスブリュレクレープ バニラ
名称：洋生菓子
原材料：乳等を主要原料とする食品、クレープ生地、カスタードクリーム、スポンジケーキ