【はじめに・ご挨拶】
はじめまして！
MTJ株式会社の山重と申します！
私たちは世の中の「もったいない」を解決するという理念のもと
食品に関する社会問題を解決する取り組みを行っております！
主に廃棄や行き場を失った、食品の相談を受け
イベントやオンラインにて販売のお手伝いをしております！
また、日々の製造が忙しく、販路の新規開拓が難しい
企業様と手を組み、自社オリジナル商品の開発や
ブランドの立ち上げなど、一緒に美味しい物を世の中に
無駄になってしまう食品を、1つでも少なく出来るよう日々考えております！
その中でスナッツフーズが作る、アイスブリュレ1万本が
コロナの影響で過剰在庫として余っておりまして
ぜひ皆様に原価でも良いので食べて頂き
廃棄削減のお手伝いと美味しさを知って頂ければと思います！
【廃棄を少しでも無くすために！】
皆様にアイスクリームブリュレの美味しさを知って頂きたく
横浜赤レンガ倉庫で行われたストロベリーフェス2021にも出展させて頂き
お陰様で、1番人気のお店として多くのお客様に来ていただきました！
コロナ拡大の中で、多くの在庫を抱えておりましたが
1日400人近い方に購入していただき
美味しく楽しんで消費して頂ける
そんな関係をお客様と築き上げることが出来ました！
とにかく簡単に、誰でも美味しくクレープを身近に感じて頂きたい！
失敗しないクレープを目指し、食べやすさや美味しさを追求しております！
もちろん見た目や量も大事で、すべてに妥協なく製品作りを行っております
【食材のこだわり】
アイスブリュレクレープは
長年試行錯誤したノウハウの結晶によって出来ています！
冷凍庫から食べたい本数を取り出して、2分ほど待つだけ！
そのまま食べて頂いても美味しいですが
お好みのトッピングやチョコソースなどをかけてもOK!
誰でも簡単に2～３分もあればクレープが完成させられるんです！
こんなクレープ他にはありません！
アイスブリュレクレープの生地はもっちもちで
冷凍してもクレープ特有の食感が落ちないように研究を重ね
解凍しただけとは思えない！と喜んで頂ける生地を作り上げました！
中にはミルクアイスと、甘さ控えめなクリームがたっぷり詰まっており
モチモチのクレープ生地と一緒に食べることで上品な甘さになっています！
中に入っているアイスにもこだわっており
自社で特別な配合の元、クレープに合うアイスの製造もしております！
食材にもこだわりぬいており
北海道産の生クリームを使用し、
ミルク感とコクのあるリッチな味わいのアイスに仕上げています。
【さらに美味しい食べ方！】
リターンの本数が多いので、是非一度試して頂きたいのが
表面のカスタードクリームをコンロやターボライターで炙り
キャラメリゼすることで、パリッとした食感
ブリュレ独特のほろ苦さとクリームの甘さを
同時に味わう事ができます！
様々な要素が絶妙にマッチして最高の味わいです！
（ソースや溶けたチョコをかけて食べると絶品です！）
味はバニラ・ストロベリーの２種をご用意しております！
味ごとにクレープ生地の色も違い視覚的にも楽しめます！
【スナッツフーズの目指す場所】
スナッツフーズは、冷凍クレープ製造/ポップコーン製造/クレープを中心とした
イベント出店の3つの事業を軸にしております！
これまで、多くの音楽フェスやお祭りへの出店
有名テーマパークや観光地の目玉商品となる製品開