そう強く思うようになったんです。
このような経緯で、自身の精神疾患や我が子の発達についてを詳細に綴った「食事でよくなる！子供の発達障害 」の出版に至りました。
ご監修いただいたのは栄養療法でお世話になった「ふじかわ心療内科クリニック」院長の藤川徳美先生。
私がfacebbookに載せていた趣味の糖質オフスイーツを見てくださっていた藤川先生、写真の診察室の中で当時「楽しいことなんて何もない」 と言う私に次のような言葉をかけてくださいました。
「美味しそう、食べてみたい」
「これから糖質制限が絶対に必要とされるから続けた方がいい」
こうして、すっかりスイッチの入った私は、指導を受けた食事＆栄養の内容を実践し、栄養学についても学びました。
そして、初診からわずか１年４ヶ月ほどで起業したり本を出版するほどパワフルになっていました！！
先生のご著書には「うつ・パニックは鉄不足が原因だった」「うつ消しごはん」「心と体を強くする! メガビタミン健康法」などがあり、症例数のようなamazonレビューもぜひご覧いただきたいです！！
というわけで、この糖質オフスイーツのレシピ本が出版できたのも、先生からの励ましと血液検査による的確な指導のおかげです。
「はじめての糖質オフスイーツ」は台湾版に翻訳出版もされました！
近年、海外でも「糖質の過剰摂取」が問題となっていて、肥満対策として「シュガー税」「ソーダ税」などを導入する国も出てきていますね。
また、コロナ禍における健康志向の高まりから「プロテイン市場」が伸び、大手食品メーカーから 「高タンパク＆低糖質」商品が発売されるようにもなりました。
2015年から私が実践している食事療法こそが「高タンパク＆低糖質食」であり、Low Carb Houseの糖質オフスイーツも昨年秋ごろからプロテイン入りになりました！
※地元で折込したチラシの一部で、売り場でも掲示いただいています。
プロテイン入りなのに、パサパサ感はゼロ！
お口の中の水分を奪われることもありません（笑）
腹持ちも抜群で朝食やランチとしても、じゅうぶんご満足いただけます！！
甘いものを我慢しなくても良い、しかも栄養補給にもなって美味しいLow Carb Houseの糖質オフスイーツをぜひ食べていただきたいです！！
そして、たくさの人の目に触れることで食事＆栄養の魅力を知っていただきたいです！！
共感いただけましたら、情報発信の意味も込めてシェアいただけますと幸いです。
応援よろしくお願い致します！！
【 資金の使い道・スケジュール 】
量産化と効率化のために設備投資を行いたく、業務用機器・設備工事・改修工事などにかかる費用およそ３００万円の一部として使わせていただきたいです。
２０２１年７月中旬～
設備工事・改修工事など
２０２１年８月上旬～
業務用オーブン・ミキサー・エンドレスシーラー（半自動包装機）など機器の搬入
２０２１年８月中旬～
機器のテスト（試運転・試作）
２０２１年９月～
リターンの発送を予定、セミナ＆栄養相談の受付開始予定
※原材料の仕入れ状況により発送時期が遅れる場合があります。
【 店舗情報 】
糖質オフスイーツ専門工房「Low Carb House（ローカーボハウス）」
～糖質オフスイーツ製造販売、講演・セミナー、栄養相談、糖質オフスイーツ商品企画（開発・監修）、オンラインサロン運営～
〒６６８－００５７
兵庫県豊岡市弥栄町２－８
ＴＥＬ：０７９６－２０－２０７５
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