7.2g ￥112,990 限定２個
皮むき和牛タンまるごと１本 約1.2kg
和牛タン しゃぶしゃぶ用 約1kg
和牛タン食べ比べ 約1kg
和牛 上タン マンゴータン カット
タン中 焼肉用
タン先・タン下 カレー・シチュー・スープ用カット
和牛ハラミ焼肉用 約1kg
和牛サガリ（厚切りサイコロカット）焼肉用 約1kg
和牛 しんしん薄切り 約1kg
和牛 しんしんブロック 約1kg
おススメの食べ方
タンは、舌のお肉になります。
先になればなるほど、よく使う（運動する）ため、肉質は硬くなります。
逆にタンの元になるほど、やわらかく、さしが入って濃厚な味わいが楽しめます。
厚切り牛タン：
「キング・オブ・タン」贅沢に厚切りマンゴータンにカットしてありますので、片面をよく焼き、ひっくり返した後はさっと焼いて召し上がってください。ほっぺがとろけるほどの極上のおいしさを味わえます。
タン中：
所謂タンです。食感がよく、やわらかくて美味しさを引き立てるよう、厚みにカットしてあります。和牛タンの旨みを味わってください。
タン下：
タンと顎をつなぐ肉で、こちらもよく運動する部位なので硬いのと、筋張っています。
焼肉屋さんでは稀に焼肉の稀少部位として販売するところもありますが、基本的に硬い部位なので、おすすめは、煮込み料理、カレー、シチュー、スープ用です。
タン先：
舌の先っぽの部分になるので、よく動かす部位の為、硬い部位になります。しかし、よく動かす分、味の良い部分なので、タンシチュー、やタンカレーなどの煮込み料理にとてもよく合うので、おススメです。
タンしゃぶ：
和牛タンを贅沢にまるっとしゃぶしゃぶ用にスライスしました！
しゃぶしゃぶようはもちろん、焼肉用にしてもおいしくお召し上がり頂けます。
タン元からタン先まで違った食感を一気に楽しめる贅沢なカットです。
和牛ハラミ：
ハラミは和牛ならではのしっかり入ったサシが深い味わいとお肉の旨みを引き立ててくれます。
和牛サガリ：
サガリはハラミの中でもあっさりした味が特徴のお肉です。
焼肉屋さんでは上ハラミとして提供されることもある部位です。
やわらかいので、厚切りのサイコロステーキでのお召し上がりをご提案いたします。
和牛しんしん薄切り：
もも肉の中のしんたまという部位の中にある稀少部位です。
とても味がよく、あっさりしているので、たくさん食べたくなる芳醇な味わいが特徴です。
もも肉ですが、やわらかく、焼肉店では、赤身のもも上ロースとして提供される部位です。
しゃぶしゃぶ、すきやきはもちろん、さっと焼いて生卵に絡めて召し上げるのもおススメです。
和牛しんしんブロック：
もも肉の中のしんたまという部位の中にある稀少部位です。
とても味がよく、あっさりしているので、たくさん食べたくなる芳醇な味わいが特徴です。
もも肉ですが、やわらかく、焼肉店では、赤身のもも上ロースとして提供される部位です。
ローストビーフや厚切りステーキにおススメです。
最後に
普段わたしたちが口にしている美味しい牛肉には多くの業者、農家さんが関わっています。
これからも世界に誇れる「日本国産牛」を届けていけるように、微力ながら立ち上げました。
海外のお肉も多く日本国内では流通をしていますが、是非、この機会に「和牛タン」をご堪能いただければ幸いです。
ご支援何卒宜しくお願い致します。
＜All-in方式＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計