り豆の３色ペンネ』、『渡り蟹ソースのフジッリ』がセットになっています。
それぞれソースのベース、こだわり食材、パスタの種類等も違っていて、食べ比べ甲斐がある内容になっています。
【店頭引き渡し】魔法の冷凍パスタセット
魔法の冷凍パスタをお得に店頭で受け取っていただくリターンです。
研究に研究を重ね、やっとの思いで完成した魔法の冷凍パスタ。ご近所にお住まいの方はこちらのリターンをご利用ください。
『渡り蟹ソースのスパゲティ』を4個セットにしたリターンと『渡り蟹ソースのスパゲティ』、『ソフトシェルクラブのペペロンチーノスパゲティ』を各2個ずつ（計4個）をセットにしたリターンの２種類がございます。
※店頭引き渡しのパスタは、ショートパスタではなくロングパスタになります。
【来店リターン】「トラットリア リベロコータロー」で使えるお食事券
お店に来ていただける方には「トラットリア リベロコータロー」で使えるお食事券がとてもお得です。
13,000円分のお食事券を10,000円にて販売いたします。
イタリア料理一筋でたくさんのお客様に喜ばれてきた「トラットリア リベロコータロー」の料理をお得に堪能できるのは今回だけです。
お礼のメッセージ
キャンプファイヤーのメッセージ機能よりお礼の気持ちを込めて、メッセージをお送りさせていただきます。
頂いたご支援金はこれからもお店を守っていくべく、大切に使わせていただきます。
ショートパスタの魅力をとことん堪能。ソースにこだわる絶品パスタは全４種
（１）生のボタン海老を添えた海老のボロネーゼ
海老の殻から煮出して作り出す海老のうまみが凝縮したソースに、食べやすいように海老をミンチ状にしたものを混ぜ合わせ、海老の身がゴロゴロ入ったソースに、たっぷり絞り出した生ボタン海老のミソを絡めて完成。海老好きにはたまらない、魚介のうまみが堪能できます。
パスタにはファルファーレというリボン型のショートパスタを使用。見た目も華やかで、海老の出汁をしっかり吸い、上品な美味しさに仕上がっています。
（２）ソフトシェルクラブとヘルシー彩り豆の３色ペンネ
脱皮直後のソフトシェルクラブを使った、見た目も迫力満点のパスタ。脱皮したばかりの蟹特有の、シャリシャリした小気味よい触感と、ジューシーな味わいが楽しめます。
そこに、赤インゲン豆、ひよこ豆など４種の豆を加えて、食感と風味をプラス。豆特有の弾けるような食感がアクセントになっています。
ソースのベースはペペロンチーノで、ガーリックオイルの香りとイタリア産鷹の爪のピリッと効いた辛みが食欲を刺激。そして、パスタには、ほうれん草の緑、トマトの赤、小麦粉の白という３種のペンネを使用。彩も美しく、食卓の華になること間違いありません。
（３）いのしし肉のラグーソースパスタ
12か月熟成のミモレットチーズとしっかりと煮込んだイノシシ肉の濃厚な味わいを楽しめる、贅沢なラグーソース。ミモレットチーズは細かくカットした状態で冷凍しているため、電子レンジで温めることでトロトロな濃厚パスタが完成します。
パスタには穴あきのショートパスタ、ミッレ・リーゲを使用。太めのボリュームあるパスタは、コクのあるソースと相性がバッチリです。
（４）渡り蟹ソースのフリッジ
店でも人気のメニューを、同じレシピで冷凍に。渡り蟹の濃厚な旨味がぎっしりと詰まったソースは、わざわざ遠方からも多くのお客様が訪れるほどの、当店のスペシャリテです。渡り蟹はたっぷりと身だけを使用して、殻はのせず、食べ