「WISETOP」解凍プレートの特徴
自然解凍の最大9倍のスピードで解凍し、食材の栄養をキープ
航空機エンジンの放熱データモデルと熱伝導技術を駆使
水不要、コンセント接続やバッテリーもいらず電力消費ゼロ
使い方は簡単、食材を取り出して上に置くだけ
「WISETOP」（ワイズトップ）は自然解凍の最大9倍のスピードで食材を解凍できる解凍プレートです。熱伝導性が一般的な金属の数万倍に達する高密度のHDF航空合金材質を採用しており、電気を一切使用せずに食材をすばやく自然に解凍できます。WISETOPがより効率的に、より美味しい料理を作るお手伝いをします！
食事の準備を始めた時、使おうと思っていた食材がカチカチに冷凍されていた…解凍されるまで待っていると、料理をする気がなくなってしまいますよね。流水を使うと水道代がかかりますし、電子レンジは火が通ってしまうこともあり、従来の解凍方法はどれも便利とは言えません。
もっと速く便利に解凍したい！というあなたにおすすめなのが「WISETOP」です！自然解凍の最大9倍のスピードで解凍でき、食材の栄養を逃がしません。さらに電気を一切使わずに短時間で解凍を完了します。
WISETOPは自然解凍の最大9倍のスピードで解凍して、食材の栄養を壊しません。食材の変質や栄養の低下などが起こらないため、本来の食感と色を保てます。
WISETOPは食材を上に置くだけで解凍できます。氷や魚、ステーキや豚肉など、さまざまな食材を自然解凍の20分の1のスピードで解凍します。
解凍の過程とは吸熱の過程であり、この過程においては熱伝導性が重要です。熱伝導が十分に速く、均一でなければ、食材は変質してしまいます。
WISETOPは熱伝導性の高い高密度のHDF航空合金材質を採用しています。この材質は熱伝導性が一般的な金属の数万倍に達し、すばやい熱交換を実現しますので、食材を均一かつスピーディーに解凍することが可能です。
WISETOPの熱伝導構造は、航空機エンジンの放熱データモデルを元にしています。このため、一般的な解凍プレートより速く、食材本来の新鮮さを損なわずに解凍することができます。
WISETOPの表面はナノレベルの銀イオンコーティングを施しているため、細菌が発生しにくくなっています。自然解凍は長時間放置しなければならず、細菌が発生する可能性がありますが、WISETOPならこの心配はありません。また、短い時間で解凍できますので、食材本来の風味を保てます（ナノ銀イオンの抗菌作用については、以下リンク先をご参照くださいhttps://www.em-japan.com/nanomaterials4.html）。
WISETOPの使い方は簡単。食材を取り出して上に置くだけで、水も電気も必要ありません。15分でステーキをしっかり解凍します。食材本来の味を逃さずに料理を仕上げられるだけでなく、料理の時短をお手伝いします。
解凍時に出る水は、中央の溝を通って左右両側の水受けトレーに流れます。水がキッチンにこぼれることなく、衛生的です。
トレーはシリコン製で本体の滑り止めにもなっており、摩擦で調理台にキズをつけてしまうことを防ぎます。また、スライドさせて取り外すこともできます。
WISETOPは掃除も楽々。水受けトレーをつけたまま直接水洗いすることもできますし、柔らかい綿の布巾で拭いていただいてもよいです。
厚さわずか12mm、縦と横は290×210mmとA4用紙と同じくらい