旬以降開始
これまでの経験
元々は飲食店で調理の仕事をしてました。今回のコロナ騒動で飲食店をやめ、警備の仕事をしていましたがやはり食に関わることをしたくて農家になることを決めました。
家の目の前が畑なので子供の頃から祖父祖母の手伝いをしたり、アルバイトとして働いたりはしているので機械などの作業も行えます。
ですが詳しい種まきの時期や肥料のタイミングなどについては正直まだまだ経験不足です。
ですが僕には農家歴６０年近くの祖父と祖母がいます。その二人のノウハウなどをしっかり聞き僕にない知識を補っていきます。
リターンのご紹介
お礼メール＋次回10%OFFクーポン
こちらはメールにて心を込めたお礼分、クーポンのパスコードをお送り致します。
たまねぎ札幌黃は甘みが強く柔らかい品種のためとても食べやすく、玉ねぎ嫌いな方でも食べられると思います。ぜひお試しください。
露地栽培アスパラはハウス栽培とは違い、水分や気温の調整が出来ないため急激な成長などで形や、見た目にムラがあります。
ですが味は露地栽培のほうが美味しいと僕は思います。
色々な料理にも使えて、美味しく疲労回復効果、貧血改善などがあるため体に良いのでぜひお試しください。
とうもろしはジューシーで甘みが強く、こだわっているため高糖度のものです。
こちらは８月中頃からの発送を予定しております。
夏野菜ではトマトはハウス栽培で水分量を少なくすることで高糖度のもの作ります！
子供ピーマン
普通のものより小振りで丸ごと焼いて丸ごと食べられるもので肉厚で苦味がなく甘くジューシーです！こちらは簡単に調理ができ家庭や居酒屋の一品料理としてオススメです！
夏野菜詰め合わせには子供ピーマン、トマト、ししとう、ナスなどその時採れた美味しいものをお入れします！８月の発送を予定しております。
熟成ジャガイモは色々な種類のものを食べ比べて好みのものを見つけてほしいのでとうや、きたあかり、メークイン、インカのめざめなど、多数用意します。
そして１度収穫したあとは冷暗所で保存のうえ、冬の間寝かせるので来年の雪解け頃の発送なので2022年４月頃からのお届けになります。
すべてに次回以降お使い頂けるクーポンコードをお付け致します。こちらは御本人様はもちろんご紹介でも使用可能となっております。
露地アスパラ、ジャガイモなどのセットの場合収穫の時期の違いがありますのでお届けが複数回になります。
最後に
言葉足らずやわかづらい文章で申し訳ありません。
このプロジェクトは１度では土壌改良が終わらないため、今年度の追加での募集を予定しております。時期はアスパラの発送終了頃なので７月中旬予定です。
そして来年以降も引き続き行っていきます。来年は３月頃からの募集を予定しております。
クーポンにつきましては、すべての土壌改良が出来るまで続けますので有効期限はありませんが１度のみのご利用になりますのでご了承ください。
今後オススメの食べ方、調理方法、保存方法はサイトページ制作後にアップしていきたいと思っております。
もちろん直接のメールでも対応していきますので宜しくお願いします！
リターンにつきましては天候などの影響で多少時期が変更になることや、お送りするのが複数回に分かれることも御座いますのでご了承ください。
そしてプロジェクトの期限が種まきのタイミングなどがあるため短く設定しています。
詳しい内容を知りたい方、こんな野菜を作ってほしいなど、要望やお問い合わせも受付ますのでぜひご連絡くださ