土から菊イモ掘り起こし、収穫します。菊イモはかなり生命力が強く翌年同じ場所に菊イモが残っていると、その菊イモからも芽が出ます。1株当たり約2kg、1反で約1トンの菊イモができます。
収穫した菊イモを洗います
菊イモをスライスします
スライスした菊イモを寒冷紗の上に一枚一枚並べて干します
菊イモをスライスすると中は大根のように白くなっています。3mm程の厚さにスライスした後、5分程、水に浸し、水をよく切って、寒冷紗の上に一枚ずつ並べて天日干しにして十分乾燥させます。 完全に乾いたら保存袋に入れて涼しい場所で保管します。
１～3月
乾燥した菊イモは、ひきっ粉という機械を使って粉末にして、成分検査とパッキングを行います。これで「キクイモンくん」の完成です。すべて手作業で行うので一度に大量には作れません。菊イモ150kgは、乾燥すると約80kgになり、さらに粉末は約65kgになります。
7月～
支援者様へリターンの発送を行います。本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も本計画を実行し、リターンをお届けします。
菊イモの主要成分と効能
綺麗な黄色の花が咲く菊イモの塊茎には、イヌリンをはじめとした様々な有用成分が含まれています。一般的には、以下の効能があると言われています。
菊イモは有用成分の宝庫です
＜イヌリン＞
膵臓が糖を吸収するのを遅らせます。脂肪・糖・塩を吸収させない食材とも言われています。このイヌリンが一番多く含まれているのが菊イモなのです。イヌリンは果糖ですので、血糖値を上げない働きがあり、また消化吸収を促したり、善玉菌を増やしてくれる効果もあります。
＜ビタミンB1＞
神経ビタミンとも言われ、神経の維持のために不可欠なビタミンです。心臓の状態を整える作業もあります。生命維持に必要な成分を助ける働きがあり、それによって代謝が上昇して血糖値を下げる働きがあります。
＜ビタミンB2＞
皮膚や粘膜の健康維持や肥満予防に効果があります。
＜ビタミンC＞
病気予防・免疫力向上・老化予防に効果があると言われています。健康長生きに重要な働きを持つ最も良く知られたビタミンです。
＜ミネラル＞
身体に必要な五大栄養素の一つです。
ご支援の使い道
ペットの未来のために
皆様からのご支援は、ペットの健康改善のためのペット用菊イモ健康ふりかけ「キクイモンくん」 の開発等に関する下記経費に使わせて頂きます。
● 栽培委託費
● キクイモ粉末加工機購入費
● 成分検査料
● パッケージング機購入費
● パッケージ代
● 広告宣伝費
● リターン配送料
● 人件費
● CAMPFIREプロジェクト管理料
リターンのご紹介
ご支援頂いた方に「キクイモンくん」をお送り致します。
● 名称：ペット用菊イモ健康ふりかけ「キクイモンくん」
● 数量：1個
● 内容量：90g
● パッケージ：チャック付きアルミパウチ
※中型犬で一日2回食事を与えている場合、一回の食事につき1gお使い頂くのが目安です。
※一日2gお使い頂くと、本商品1個で1.5ヶ月分の量となります。
※与えすぎると体調不良を起こす場合がありますので状況により調整して下さい。
※イヌリン含有率は通常10～20%になります（収穫される菊イモによりこの範囲外になる可能性があります）。
※まずは3ヶ月お試しいただくことをお勧めします。
※パッケージのデザインは予告なく変わる場合があります。
＜「キクイモンくん」の特徴＞
● タブレットではなくパウダーですので